Это салат можно использовать в качестве гарнира к горячим блюдам или мясу, подать как закуску или просто как свежий овощной салат. Его применение ограничено лишь фантазией домохозяйки.
Описание приготовления:
Если вам нравится вкус болгарского перца, то это салат как раз для вас. Сначала нужно подготовить перец – нарежьте его крупными дольками и запеките в течение получаса в духовке. Затем выложите его в салатницу, добавьте измельченные орехи и чеснок, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Дайте час настояться в холодильнике, далее обильно посыпьте салат измельченной петрушкой, украсьте дольками орехов и подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 30 Грамм
- Болгарский перец — 2-3 Штук
- Пучок петрушки — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Лимонный сок — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Простой салат с болгарским перцем""
Болгарский перец очистите от семян и порежьте дольками. Сложите их на противень и отправьте на 30 минут в духовку при 150 градусах.
Чеснок пропустите через пресс или очень мелко нарежьте.
Орехи измельчите в блендере в крошку.
Готовый перец сложите в салатницу, полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте орехи и чеснок. Поставьте на час в холодильник.
Затем обильно посыпьте салат измельченной петрушкой, украсьте дольками орехов и подайте на стол.