Кетчуп уже давно не покупаю, а готовлю свой по этому рецепту. Совсем не острый, понравится и взрослым, и детям. К тому же, несложно готовится, не требует стерилизации и отлично хранится!
Описание приготовления:
В этом рецепте количество ингредиентов, трав и специй выверено до мелочей. Поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру и тогда Вы получите неизменно отличный результат! Готовить не обязательно в мультиварке, можно готовить на плите на небольшом огне в 2 этапа.
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яблоко — 2 Штуки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лимон — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Карри — 2 Чайных ложки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Паприка — 1/2 Чайных ложки
- Имбирь — 1 Щепотка
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Помидор — 6 Штук
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пряный кетчуп с яблоками и карри""
1. Яблоки почистите и нарежьте дольками.
2. Помидоры помойте, нарежьте дольками.
3. Сложите яблоки и помидоры в чашу пароварки и готовьте в мультиварке в режиме "Пароварка" 15 минут.
4. Сложите в чашу блендера помидоры и яблоки, добавьте чеснок, сок лимона и все специи.
5. Измельчите все до однородного состояния. Готовьте в мультиварке в режиме "Тушение" 20 минут. Посолите.
6. Разложите по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Приятного аппетита!