Любителям домашней простой выпечки хочу предложить взять на заметку этот интересный вариант, как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками. Чудесная идея для всей семьи к чаю, рекомендую!
Описание приготовления:
Если у вас чаще получаются плоские и бесформенные оладушки, то советую попробовать сделать их по этому рецепту. Творог, яблочко, кефир, сочетание соды и разрыхлителя, а также бережный замес теста — вот такие секреты у этого рецепта. Все просто, быстро и, главное, — невероятно вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 150 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Яблоко — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Ванилин — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Мука — 250 Грамм (примерно)
- Сода и соль — 1 Щепотка
- Творог — 100 Грамм
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Пышные оладьи на кефире с яблоками""
1. В глубокую мисочку отправьте яйца, кефир и творог. Перемешайте венчиком или вилкой до однородности.
2. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте в мисочку вместе с сахаром. Снова перемешайте.
3. Отдельно просейте муку, разрыхлитель и соду. Аккуратно всыпьте сухие ингредиенты в тесто и ложкой бережно перемешайте.
4. Взбивать не нужно, иначе оладьи не будут такими пышными! Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте оладьи под крышкой до румяности с двух сторон. Приятного чаепития!