Детальное описание: рецепт латвия салат от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Понадобится:
Отварной рис – 120 г, сметана – 3 ст. л., яблоко – 1 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 1-2 шт., зелень петрушки, укроп, соль по вкусу.
Приготовление:
Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные от кожицы и семечек яблоки нарезать ломтиками, а огурцы – соломкой. Рис горкой выложить в салатник, по бокам разместить помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол полить сметаной.
Нравится ли Вам иностранная кухня?
Да
Нет
Бывает
Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.
Достаточно лишь назвать такие продукты, из которых латыши готовят еду, как латвийские мука и крупа (прежде всего, речь идет о перловой крупе), латвийские горох и бобы, латвийские картошка и другие овощи, а также латвийские молоко и молочные продукты – латвийские простокваша и кефир, латвийские творог со сметаной.
А из мясных латвийских продуктов самые употребительные латвийские свинина, и – реже говядина с телятиной, птица.
Когда кулинары Латвии готовят латышские национальные блюда, то в этом процессе они широко используют и латвийские сельдь, и кильку, и салаку.
Большинство латвийских блюд из копченой и соленой свинины тут предпочитают приготовить и подать к столу с самыми различными латышскими овощными гарнирами.
Если говорить о первых блюдах национальной латвийской кухни, то сегодня в Латвии наибольшую популярность успели завоевать, прежде всего, кислый молочный латвийский суп, хлебный латышский суп, а также латвийские путру и капусту.
Вы спросите – а что такое эта самая латвийская путра? Объясняем, это густая латвийская похлебка, которую готовят из различных круп (в основном – из перловой крупы), заправленная латвийскими молоком, либо же латышскими мясом и салом. А латвийская капуста – это национальное блюдо, которое тут готовят из кочанной капусты. Кроме всего прочего, это блюдо могут приготовить и из самых различных свежих и квашеных латвийских овощей, свекольной ботвы, латвийского щавеля и целого ряда дикорастущих латышских растений.
Достаточно широко, готовя еду, применяют латвийские кулинары латвийские горох и бобы. Самыми любимыми блюдами латышей считают густая каша из латышских гороха и бобов, а также перловой латвийской крупы. Очень вкусная еда – отварной латвийский горох с жареным шпиком и круглые клецки из латвийских гороха или бобов с латышской пахтой или кефиром. Вся Латвия обожает приготовить и жареную конопляную массу – латвийские коми, латвийские пироги со шпиком, латвийскую кровяную колбасу, янов сыр из латвийского творога, латышский буберт (манную кашу со взбитыми сливками) и много другого.
Если же говорить о напитках, то у латышей очень популярными считаются черный кофе и латвийское пиво. В жару прекрасно утолит жажду освежающий напиток латышский сбитень. Тут его готовят из ржаной латвийской муки, разведенной водой и поставленной для брожения.
Нет тематического видео для этой статьи.
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5