Детальное описание: рецепт салата зимушка с куриной печенью от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Всего:
|
Вес состава: |
100 гр |
|
Калорийность |
180 ккал |
|
Белков: |
8 гр |
|
Жиров: |
14 гр |
|
Углеводов: |
6 гр |
|
Б/Ж/У: |
29 / 50 / 21 |
|
Н67 / С0 / В33 |
Время приготовления: 20 мин
Опубликовано: nasstin
Комментариев: 0
Пошаговое приготовление
- Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
- Шаг 2:
Куриную печень моем, удаляем желчные протоки (если есть)
- Шаг 3:
Перекладываем в чашу блендера
- Шаг 4:
Измельчаем до однородной массы
- Шаг 5:
Солим
- Шаг 6:
Перчим
- Шаг 7:
Добавляем муку
- Шаг 8:
Яйцо
- Шаг 9:
Вливаем 2 стол. л. растительного масла
- Шаг 10:
Хорошо перемешиваем
- Шаг 11:
На разогретой сковороде с растительным маслом жарим печеночные блины
- Шаг 12:
Учтите – жарятся они довольно таки быстро
- Шаг 13:
Печеночные блины готовы – оставляем остывать
- Шаг 14:
Огурцы режем тонкой соломкой
- Шаг 15:
Укроп измельчаем
- Шаг 16:
Режем соломкой печеночные блины
- Шаг 17:
Добавляем корейскую морковку
- Шаг 18:
Заправляем салат майонезом
- Шаг 19:
Перемешиваем – и салат готов, теперь вы обеспечены витаминами даже в холодное время года
- Шаг 20:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью
Как правильно заправлять салат.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Нет тематического видео для этой статьи.
- Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
- Читать полностью
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Зелень укропа – 38 ккал/100г
- Майонез – 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Мука пшеничная – 325 ккал/100г
- Маринованные огурцы – 16 ккал/100г
- Куриное яйцо – 80 ккал/100г
- Поваренная соль – 0 ккал/100г
- Печень куриная – 140 ккал/100г
- Корейская морковь – 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Корейская морковь, Маринованные огурцы, Майонез, Укроп, Куриные яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый
Сообщение Автор
19 Дек 2017 21:40
Вкусный и сытный зимний салат. Особенно понравится любителям куриной печенки. Рецепт с просторов интернета.
Ингредиенты:
Печень куриная 200 г
Корейская морковь 200 г
Огурец маринованный 2 шт
Красная луковица 1 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л.
Майонез 2-3 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Яйцо сырое 1 шт
Соль
Перец
Приготовление:
Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить сырое яйцо, измельчить.
Перелить в миску, добавить соль, перец, растительное масло и муку. Хорошо перемешать.
Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Готовые блинчики остудить.
В миску нарезать полукольцами лук, мелко нарубить укроп,
соломкой нарезать маринованные огурцы. Добавить морковь по-корейски
и нарезанные соломкой блинчики.
Читайте так же: Ташкентский салат рецеп