Детальное описание: рецепт салатов из грибов маринованных от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Салат с мясом и грибами
- Слоеный салат с грибами и ветчиной
- Салат с курицей, грибами и свежими огурцами
- Теплый салат с курицей и грибами
- Салат из кальмаров с грибами
- Рыбный салат с грибами
- Салат с курицей и грибами в корзинках
- Салат из лесных грибов с пикантной заправкой
- Салат из зерен пшеницы с грибами
- Грибной салат на ломтике хлеба
- Простой салат с маринованными грибами и курицей
- Необходимые продукты:
- Процесс приготовления:
- Как приготовить с кукурузой?
- Необходимые продукты:
- Процесс приготовления:
- Салат с маринованными грибами и ветчиной
Маринованные грибы – это вкусная и довольно сытная самостоятельная закуска. Однако из маринованных грибов можно приготовить различные салаты и красиво подать их к праздничному столу. Посмотрите нашу подборку рецептов и попробуйте приготовить салат с маринованными грибами.
Для приготовления салатов можно использовать практически все виды маринованных грибов. Самые популярные среди них – это, конечно, шампиньоны. Но и маринованные опята, вешенки, белые грибы также вполне пригодны для использования в салатах. Для приготовления вкусных салатов выбирайте маринованные грибы на свое усмотрение – этим вы уж точно блюдо не испортите!
Салат с мясом и грибами
Такой сытный салат способен заменить полноценное блюдо с гарниром.
Вам понадобятся: 250 г свиного филе, 250 г маринованных грибов, 1 пучок салата, 2 помидора, 3 стебля сельдерея, 3-4 ломтика хлеба, 50 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 4 ч.л. зернистой горчицы, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Мясо натрите солью и перцем, смажьте горчицей и обжарьте на сковороде до готовности или запеките в духовке. Ломтики хлеба нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде. Смешайте сметану, 1 ст.л. масла, 3 ч.л. горчицы, тертый сыр и 3 ст.л. воды, посолите и поперчите по вкусу. В большую миску поместите грибы, порванные листья салата, порезанные кубиками помидоры и сельдерей, гренки, порезанное кусочками мясо. Полейте салат сметанной заправкой, перемешайте и подавайте.
Слоеный салат с грибами и ветчиной
Подавать такой салат лучше в порционных салатницах или использовать вместо них высокие стаканы.
Вам понадобятся: 250 г маринованных грибов, 200 г ветчины, 2 шт. отварного картофеля, 2 яйца, 150 г твердого сыра, майонез по вкусу.
Приготовление. Картофель и ветчину порежьте кубиками, при необходимости нарежьте грибы, измельчите сваренные вкрутую яйца, сыр натрите на крупной терке. В салатник или порционные салатницы выложите слоями: картофель, грибы, ветчину, яйца. Каждый слой сбрызните майонезом. Верхний слой – тертый сыр. Украсьте салат по желанию и подавайте.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат с курицей, грибами и свежими огурцами
Такой салат можно подать в глубокой салатнице или же красиво выложить на блюде и украсить зеленью и грибами.
Вам понадобятся: 300 г отварного куриного филе, 250 г маринованных грибов, 2 яйца, 2 огурца, 100 г твердого сыра, майонез, свежий укроп, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Филе и грибы измельчите, огурцы и сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на терке. С помощью специального кольца или обрезанной с двух концов большой пластиковой бутыли, уложенной на блюдо, выложите салат слоями. На дно положите куриное филе, смешанное с майонезом. Следом уложите грибы и немного сбрызните майонезом. Затем положите слой огурцов, снова сбрызните майонезом. Следующий слой – яйца, посыпанные солью и перцем и политые майонезом. Последний слой – сыр. Аккуратно снимите кольцо, чтобы не нарушить слои. Обмажьте края полученной башенки майонезом, обсыпьте измельченным укропом, сверху, по желанию, украсьте салат маринованными грибами.
Теплый салат с курицей и грибами
Изюминка теплых салатов – использование продуктов, прошедших термическую обработку. Чтобы прочувствовать вкус такого блюда, подавайте его сразу же после приготовления.
Вам понадобятся: 300 г куриного филе, 150 г маринованных грибов, 1 луковица, помидоры черри, листья салата, 100 г йогурта без наполнителя, 1 апельсин, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Курицу порежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности, посолите и поперчите по вкусу. С апельсина снимите цедру, натерев его на терке, и выдавите сок. Сок и цедру смешайте с маслом и йогуртом, посолите и поперчите. На порционные тарелки выложите порванные салатные листья, разрезанные пополам помидоры, сбрызните все заправкой. Сверху положите курицу, лук и грибы, полейте оставшейся заправкой и сразу же подавайте.
Салат из кальмаров с грибами
Кальмар сам по себе – продукт довольно пресный, поэтому для разнообразия вкуса в салат можно добавить ароматную зелень.
Вам понадобятся: 500 г тушек кальмаров, 250 г маринованных грибов, 3 маринованных огурца, 1 луковица, майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Тушки кальмаров очистите, положите в холодную воду, доведите до кипения, поварите пару минут и сразу же опустите в холодную воду. Огурцы и кальмары нарежьте соломкой, лук – полукольцами, при необходимости измельчите грибы. Все сложите в миску, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Порционную тарелку украсьте салатным листом, выложите немного салата, посыпьте зеленью и подавайте.
Рыбный салат с грибами
Попробуйте такое необычное сочетание продуктов! Наверняка оно вас приятно удивит.
Вам понадобятся: 300 г маринованных грибов, 200 г слабосоленой красной рыбы, 2 яйца, 1-2 маринованных огурца, 2 шт. отварного картофеля, майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Грибы, рыбу, картофель, огурцы и сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Все выложите в миску, при необходимости посолите и поперчите и заправьте майонезом. Готовый салат переложите в красивое блюдо и подавайте.
Салат с курицей и грибами в корзинках
Даже салат из простых ингредиентов может произвести приятное впечатление на гостей, если необычно его подать.
Нет тематического видео для этой статьи.
Вам понадобятся: 1 лист лаваша, 200 г готового куриного филе, 100 г маринованных грибов, 3-4 маринованных огурца, 200 мл сметаны.
Приготовление. Лист лаваша слегка сбрызните водой, разрежьте на квадраты, каждый квадрат уложите в смазанную растительным маслом форму для кекса, утрамбуйте (при необходимости положите сверху небольшую горсть сухой фасоли) и запеките в разогретой до 175°С духовке в течение 5-7 минут. Для салата порежьте кубиками вареное или запеченное филе, огурцы, при необходимости измельчите грибы. Сложите все в миску, добавьте сметану и перемешайте. Заполните салатом подготовленные корзинки, выложите их на блюдо и подавайте.
Салат из лесных грибов с пикантной заправкой
Минимум ингредиентов в сочетании с островатой заправкой – и необычная закуска готова.
Вам понадобятся: 150 г маринованных грибов, пучок петрушки, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 1/2 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Грибы при необходимости нарежьте, перец порежьте кубиками, лук – полукольцами, измельчите петрушку. Все смешайте в большой миске. Для заправки смешайте уксус, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте.
Салат из зерен пшеницы с грибами
Зерна пшеницы – это продукт диетического питания, богатый микроэлементами и витаминами. Предварительно, для использования пшеницы в салате, ее необходимо замочить и отварить до готовности.
Вам понадобятся: 200 г маринованных грибов, 2 ст. вареных зерен пшеницы, пучок зеленого лука, 2 ст.л. сушеной клюквы, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ч.л. порошка карри, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Грибы переложите в миску, добавьте отваренные до готовности зерна пшеницы, измельченный зеленый лук и клюкву. Для заправки смешайте масло, сок, карри и соль по вкусу. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.
Грибной салат на ломтике хлеба
Такой салат очень любят готовить в скандинавских странах. К тому же его весьма удобно подавать на фуршетах.
Вам понадобятся: 300 г маринованных грибов, 1 красная луковица, ломтики хлеба, 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. уксуса, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. сахара, соль, перец и зеленый лук по вкусу.
Приготовление. Ломтики хлеба обжарьте на сковороде, сбрызнув растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами. В кастрюле смешайте воду, уксус и сахар, доведите до кипения, залейте лук и оставьте на 15-30 минут. Грибы заправьте сметаной, посолите, поперчите. На каждый ломтик хлеба выложите немного грибов, сверху положите полукольца лука, украсьте измельченным зеленым луком.
Когда захочется порадовать домочадцев и удивить гостей, воспользуйтесь нашей подборкой салатов из маринованных грибов!
Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот
52 ккал
25 мин
состав Салат из шампиньонов консервированных курица под шубой
“Шуба” может быть и такой! Отличный рецепт!
113 ккал
1 ч 20 мин
состав Легкий салат из шампиньонов и крабовых палочек
Вкусный и легкий салатик, как для праздника, так и на каждый день
65 ккал
1 ч
состав Салат маринованные шампиньоны курица
Вкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков!
73 ккал
30 мин
состав Салат с шампиньонами огурцом яйцом ветчиной и сыром
Вкусный и быстрый в приготовлении салат, что может быть лучше?!
166 ккал
30 мин
состав Салат куриная грудка грибы шампиньоны
Нежнейший салат с сочным и ярким вкусом – вкусная и легкая еда!
67 ккал
40 мин
состав Сметанный салат с креветками и шампиньонами
Этот салат – настоящая находка для себя, любимой!
148 ккал
16 ч
состав Салат Грибная поляна с шампиньонами
Праздничный слоеный салат с маринованными шампиньонами
147 ккал
1 ч 20 мин
состав Салат яйца огурцы соленые картофель
Чудесный сытный салатик с легкостью заменит второе блюдо!
105 ккал
1 д 21 ч
состав Салат Грибная поляна с курицей
Очень нежный и вкусный салатик украсит любой стол
102 ккал
40 мин
состав Салат с говядиной и грибами
Такой сытный салат придется по вкусу всем
97 ккал
2 ч
состав Салат из кальмаров с ветчиной и фасолью
Изысканное блюдо для особых гостей! Сделай в доме праздник!
114 ккал
25 мин
состав Салат Подсолнушек
Шикарный салат. С успехом украсит любой праздничный стол.
157 ккал
1 ч
состав Салат подсолнух с кукурузой и грибами
Вам понравится этот симпатичный салатик!Сытно и вкусно!
157 ккал
1 ч 30 мин
состав Салат Гостиный двор с соусом Кальве
Салат как для повседневного стола, так и для праздничного
46 ккал
20 мин
состав Салат с куриными желудками
Очень вкусный салат на каждый день, быстро и просто готовится.
92 ккал
1 ч
состав
Салат с маринованными грибами можно приготовить самыми разными способами и всегда в результате получится сытное блюдо. Попробуйте один из предложенных рецептов.
Простой салат с маринованными грибами и курицей
Салат с курицей и маринованными грибами – это самое известное и безумно вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
- луковица и морковь;
- майонез и приправы на свой вкус;
- пять яиц;
- 300 грамм маринованных грибов;
- 400 грамм курицы;
- четыре картошки.
Процесс приготовления:
- Картошку, морковь, курицу и яйца ставим вариться, поместив в разные емкости.
- Когда все будет готово нужно измельчить продукты – просто нарежьте на небольшие квадратики и выложите в салатницу.
- Лук нарезать кубиками, слегка обжарить и когда остынет соединить с остальными ингредиентами.
- Осталось добавить грибы, приправы и майонез, после чего перемешать, и блюдо можно подавать.
Как приготовить с кукурузой?
Салат с грибами и кукурузой – еще один вариант как можно разнообразить привычное блюдо.
Необходимые продукты:
- 150 грамм маринованных грибов;
- приправы на свой вкус;
- 100 грамм консервированной кукурузы;
- две картошки;
- красная луковица;
- зелень и 20 миллилитров масла растительного.
Процесс приготовления:
- Картошку отправляем вариться. На это понадобится примерно 15 минут после кипения.
- С кукурузы сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в миску.
- Туда же добавляем тонко нарезанный полукольцами красный лук и перемешиваем.
- Соединяем с уже остывшим и нарезанным на кубики картофелем и порубленной зеленью.
- Разрезаем грибы пополам и выкладываем к остальным составляющим, заправляем специями и маслом по своему вкусу.
Салат с маринованными грибами и ветчиной
Не сложный рецепт, но при этом получится легкий ужин.