Ризони — мелкая итальянская паста, которая по внешнему виду напоминает крупный рис. Она может быть подана как самостоятельное блюдо, гарнир или в составе салата.
Описание приготовления:
Я предлагаю приготовить ризони вместе с грибами и овощами. Получается вкусное полноценное блюдо на обед или ужин. Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить ризони. Вместо шампиньонов можно отварить сушёные грибы, тогда паста получится ещё ароматнее.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Паста ризони — 115 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1/2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Сухой чеснок — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Ризони""
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, шампиньоны на ломтики среднего размера, а морковь натрите на терке.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, посолите, приправьте сухим чесноком.
Отдельно обжарьте лук с морковью, пока лук не станет мягким.
Отварите ризони в кипящей подсоленной воде 8 минут. Откиньте на дуршлаг.
Соедините ризони, грибы и лук с морковью вместе. Обжарьте 5 минут.
Паста ризони готова, приятного аппетита!