Ингредиенты:
Салат айсберг - 0,5 шт.
Креветки - 160 г
Томаты черри - 12 шт.
Перец болгарский желтый - 0,33 шт.
Сок лайма - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль и сухой гранулированный чеснок - по вкусу
Вода для варки креветок + холодная вода для охлаждения креветок после варки
Калорийность: 62 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Хочу предложить вам красивый и легкий салат, идеально подходящий для девичника, где половина подруг - на диете (те не будут возмущаться), а другая - любит поесть чего-нибудь вкусненького (те будут радоваться еще одной закусочке). Сервировку сразу делаю именно под такой случай - в бокалах, буквально на пару укусов, и количество порций написала именно под этот способ подачи. Естественно, если для менее торжественных случаев, а по-человечески поесть, тут всего на одного или на двоих - не до сыта.
Замороженных креветок бросаем в закипевшую подсоленную воду на 2-3 минуты и варим их на слабом огне. После варки сразу извлекаем из воды и окатываем холодной водой.
Сок лайма сдабриваем солью и сухим гранулированным чесноком. Потому что мы - девочки, и не хотим, чтобы у нас воняло изо рта.
Когда соль разошлась, вливаем лаймовый сок в оливковое масло и энергично взбалтываем их вместе в маленькой баночке (под крышкой).
Половинку салата айсберг режем как бы дольками. При сервировке в бокалах эти кусочки красивше, чем просто рваные.
Паприку мелко рубим.
Салат айсберг смешиваем с креветками и заправкой.
Раскладываем салат для порционной подачи, красиво укладываем помидорки и посыпаем рубленным перцем.
Вечеринка может начинаться!