Ингредиенты:
Помидоры - 2-3 штуки;
Огурцы короткие - 2 штуки;
Лук репчатый - 0,5-1 штука;
Яйца крутые - 2-3 штуки;
Редька, перец или редис - по вкусу;
Мясо готовое - 200 грамм;
Свежая зелень - по желанию;
Заправка - по вкусу.
Калорийность: 90 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
""Бахор"" с узбекского переводится как ""весна"" и, несмотря, на присутствие в нем хорошей порции мяса, салат легкий и свежий. В качестве мяса обычно используется баранина или говядина, вместо зеленой редьки подходит редис или сладкий перец, иногда в состав добавляют тертый сыр.
Эффектно салат смотрится, когда все ингредиенты для него нарезаны по-возможности одинаково.Про заправку. Проще всего - майонез с добавлением специй, а также очень вкусна заправка из йогурта или сметаны с добавлением соли и перцев.
Подготовьте ингредиенты:
Мясо нарежьте брусочками.
Добавьте свежие огурцы нарезанные также.
У помидоров по желанию удалите семечки, а основную часть нарежьте.
Лук тонко нашинкуйте, перец сладкий - соломкой.
Осталось добавь нашинкованные яйца.
Заправьте салат по вкусу и перемешайте.
Салат ""Бахор"" готов. Посыпьте его рубленой зеленью.
Приятного аппетита!