Детальное описание: салат барашек рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами вкусным рецептиком салата. Мне его дала подруга и вот третий новый год подряд буду его делать!!! Надеюсь и Вам он понравится.
Нам понадобится: 5 яиц, 150 г отварного мяса, 1 плавленый сырок, 1/3 стакана поджаренных грецких орехов, 1 луковица, сливочное масло, майонез.
. Салат с мясом укладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом.
1-й слой: мелко порезанные и подсоленые яичные белки;
2-й слой: мелко порезанное мясо;
3-й слой: мелко нарезанный лук;
4-й слой: натертый на крупной терке плавленый сырок;
5-й слой: мелко нарезанные яичные желтки;
6-й слой: измельченные грецкие орехи;
7-й слой: натертое на средней терке замороженное сливочное масло (барашки), этот слой промазывать не надо.
ОЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приближается Новый год, год Овцы (Козы). Самое время подумать о новогодних угощениях. Хочу предложить приготовить к новогоднему столу замечательное блюдо — салат «Овечка». Очень вкусный и оригинальный, в духе наступающего праздника, такой салат обязательно понравится и взрослым, и детям. Пусть наступающий Новый год будет добр и щедр к Вам! Пусть он принесет Вам много радости, любви, здоровья, приятных сюрпризов, а главное — исполнение заветной мечты! Не забудьте загадать желание и приготовить новогодний салат «Овечка»!
Ингредиенты:
- 5-6 яиц
- 3-4 картофелины
- соль
- майонез
- черный перец молотый
- 1-2 зубка чеснока
- веточка зелени (по желанию)
- 200-250 гр. копченого мяса
- 3-4 маринованных или соленых огурца
- 100-120 гр. твердого сыра
- несколько черных маслин
- красный болгарский перец
Приготовление:
- Моем картофель, заливаем его холодной водой и отвариваем до готовности «в мундирах». Горячую воду сливаем, заливаем холодной и даем остыть, чистим.
- Отдельно отвариваем вкрутую яйца (минут 7-10). Также заливаем холодной водой, остужаем, чистим.
- Майонез смешиваем с очищенным и выдавленным через пресс или тертым на мелкой терке чесноком. Густой майонез можно разбавить, добавив немного кипяченой холодной воды и перемешав.
- Блюдо для салата «Овечка», как и при приготовлении салата «Лошадь», прикладываем к листу бумаги вверх дном. Обводим карандашом и вырезаем. Рисуем на этом круге мордочку овцы, аккуратно вырезаем ее. Бумагу с вырезанным контуром в виде овечьей головы выкладываем на блюдо, слегка смачиваем бумагу водой, чтобы она не смещалась при выкладывании слоев салата. Этот шаг не обязателен, но салат в виде овцы так будет выкладывать проще, да и края блюда останутся чистыми.
- Трем на крупной терке картофель и выкладываем 1-й слой салата «Овечка». Слегка солим и перчим. Смазываем майонезом с чесноком.
- Отрезаем два ломтика копченого мяса, вырезаем «ушки» для овцы и откладываем их в сторону. Например, можно вырезать 2 кружочка (обвести ножом поллитровую баночку или стакан, затем отрезать примерно треть кружочка, оставшихся 2/3 — «ушко»). Остальное мясо нарезаем некрупными кубиками, выкладываем 2-й слой салата. Смазываем его майонезом.
- Желтки и белки, как и для салата «Апельсиновая долька» трем в отдельную посуду: желтки на мелкой терке, белки — на крупной. Выкладываем слой тертых желтков. Майонезом этот слой не смазываем.
- Нарезаем кубиками соленые или маринованные огурцы, выкладываем 4-й слой салата «Овечка». Тщательно смазываем майонезом бока и верх салата.
- Выкладываем тертый белок, густо покрывая им бока и верх салата.
- Смазываем майонезом только то место, где будет «челка», посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Придерживая края салата кулинарным шпателем или обратной стороной ножа, аккуратно убираем бумагу. Выкладываем на блюдо «ушки» овцы. Салат часа на 2-3 убираем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
- Украшаем салат «Овечка»: из черных маслин выкладываем глаза, ресницы, рот и нос овечки; из болгарского перца и кусочка маслины — цветочек; майонезом рисуем зрачки, серединку цветочка, ушки. Можно украсить салат веточкой зелени. Подаем салат к столу.
Нет тематического видео для этой статьи.
Счастливого Нового года желает Вам «Наш Рецепт»!
Если Вам понравился рецепт салата, поделитесь им с друзьями в соцсетях, нажав на кнопочки внизу. Спасибо!
Салат «Барашек» к Новому Году
Праздник должен быть всегда веселым и запоминающимся, а уж тем более, когда речь идет о Новом годе! Этот праздник любят все, и взрослые и дети. Поэтому, обдумывая, что приготовить на новый год . прошу обратить своё внимание на оригинальный и веселый салат «Барашек». Ваши дети сразу узнают в нем своего любимого мультипликационного героя Бараша, да и взрослые встретят его восторженными улыбками. Особенно актуален будет салат «Барашек» и его фото-рецепт приготволения в наступающем году, который будет проходить под знаком Овцы по китайскому календарю.
Салат всеми любим и прост, это родной брат классического «Оливье. лишь с некоторыми дополнениями. Приготовив его, Вы убиваете сразу двух зайцев – имеете на столе любимый салат, без которого не обходится ни один Новый год, и радуете гостей и домочадцев оригинальным оформлением блюда.
Ингредиенты:
— колбаса вареная – 300 г,
— морковь – 3 шт.
— картофель – 3 шт.
— яйцо – 3 шт.
— перец сладкий болгарский – 1 шт.
— огурец свежий – 1 шт.
— огурец соленый – 1 шт.
— горошек консервированный – 1 банка,
— лук зеленый – 1 пучок,
— укроп – 1 пучок,
— салат листовой – несколько листьев,
— майонез – 250 г.
Начать приготовление салата в виде барашка необходимо с подготовки овощей. Их следует тщательно промыть и сварить до готовности. А чтобы получить максимум пользы и сохранить все витамины и микроэлементы, предлагаю их приготовить на пару.
Итак, отварить картофель и морковь, не очищая их. Затем залить холодной водой, остудить и только потом снять кожуру.
Отдельно сварить яйца. Кстати, варить яйца следует не более 10 минут, иначе белок станет жестким, а на желтке появится некрасивый зеленый налет.
Салат «Барашек» получится гораздо вкуснее, если все его ингредиенты будут нарезаны мелко и в одном стиле. Я предлагаю резать их небольшими кубиками одинакового размера.
Картофель нарезать кубиками.
Измельчить морковь, нарезая её сначала вдоль на полоски, а затем поперек. Небольшой кусочек оставить для украшения салата.
Колбасу измельчаем все в том же стиле, отрезая от батона сначала колесики, затем нарезая их на кубики. Два колесика оставить для украшения.
Нет тематического видео для этой статьи.
Свежий огурец промыть под холодной проточной водой, срезать кончики и измельчить. Аналогично нарезать и соленый огурец.
У перца удалить плодоножку и семена и нарезать мелкими кубиками.
Все ингредиенты из рецепта новогоднего салата «Барашек» выложить в глубокую емкость, туда же выложить горошек, предварительно слив с него жидкость, и нарубленные укроп и перья зеленого лука.
Яйца очистить, отделить белок от желтка. От белка отрезать 2 круга и отложить для украшения. Желтки измельчить и выложить в емкость ко всем остальным компонентам, а белки натереть на мелкой терке.
Из отложенной колбасы вырезать «ножки», «ручки», «рожки», «ушки» и «носик» для «Барашка». «Глазами» послужат кружки яичного белка, а «зрачками» полоски зеленого лука. Треугольник из моркови станет «ротиком».
Листья салата промыть и высушить бумажным полотенцем, выложить их на круглую тарелку.
Салат заправить майонезом, перемешать и выложить на салатные листья ровным кругом.
Уложить сверху слой яичного белка – это шерстка «Барашка».
Теперь разложить по своим местам «части тела» животного. Салат сразу готов к употреблению.
Вот такой милый веселый и забавный салата «Барашек» к новогоднему столу у нас получился. Просто не возможно не улыбнуться!
Счастливого и веселого Вам Нового года!
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Автор Елена Martan
Салат «Барашек» к Новому Году
Новогодний, праздничный и яркий, салат «Барашек» украсит собою стол и удивит всех вокруг. Особенно самых маленьких гурманов. Рецепт салата с фото.
Источник: every-holiday.ru
Новогодний салат «Барашек»
Невероятно вкусный и сытный салат «Барашек» придаст вашему столу богатый вид. Как правило, помидоры салату дают сочность, курица — изысканный вкус, а яйца — нежность. Салат доступен каждой хозяйке.
Для приготовления салата потребуется:
1.Копченая курица-200г.
2.Вареная картошка — 3шт.
3.Яйцо — 3 шт.
4.Помидоры -2 шт.
5.Лук — 1 шт.
6.Майонез.(Махеев-Салатный)
7.Кукуруза
8.Укроп.
9.Сухарики.
1 слой — Копченую курицу разрезаем на мелкие кубики.
2 слой — Отваренный в мундирах картофель, чистим и натираем его на терке. После чего выкладываем на слой курицы.
3 слой — Выкладываем лук.
4 слой — Нарезаем помидоры на мелке кубики.
4 слой — натираем через мелкую терку белок яйца, промазываем майонезом.
5 слой — Натираем через мелкую терку желток яйца, выкладываем.
6 слой — разукрашиваем поверхность
Понадобятся:Укроп,1 яйцо, сухарики,кукуруза.
Вкуснейший салат «Барашек» готов к подаче на праздничный стол! Всем приятного аппетита! Радуйте себя и всех своих близких
Новогодний салат Барашек
Новогодний салат «Барашек» Невероятно вкусный и сытный салат «Барашек » придаст вашему столу богатый вид. Как правило, помидоры салату дают сочность, курица — изысканный вкус, а
Источник: i.ovkuse.ru