Говорят, рецепт приготовления салата из груши с сыром пришел к нам из солнечной Италии. Охотно верю — где еще, как не средиземноморском побережье, могло родиться такое необычное и пикантное сочетание продуктов! Итак, делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Орехи в этот салатик можно положить не только грецкие — с фундуком, например, тоже получается очень вкусно! Попробуйте и так, и эдак, а потом расскажите, какой вариант понравился больше!
Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Листья салата — 100 Грамм
- Груши — 2 Штуки
- Грецкие орехи — 0,5 Стакана
- Сыр твердый — 100 Грамм (в идеале - пармезан)
- Лимон — 0,5 Штуки
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Салат из груши с сыром""
Листья салата тщательно вымыть проточной водой и обсушить на полотенце.
Груши помыть, очистить кожуру, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
Грецкие орехи крупно нарубить.
Сыр настрогать тонкими ломтиками. Хотя, если любите кусочки "поувесистее" - можно и так:).
Выдавить сок лимона.
Выложить все продукты в салатницу, осторожно (чтобы не повредить нежные салатные листья) перемешать. Заправить оливковым маслом и соком лимона и подать на стол!