Салат из помидор и авокадо рецепт

Кулінарія 10 листопада 2023

Детальное описание: салат из помидор и авокадо рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Всего:
Пошаговое приготовление
Похожие рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Ингредиенты:
Приготовление:
Совет
Ингредиенты для салата с авокадо, помидорами и огурцами
Для соуса
Способ приготовления салата с авокадо, помидорами и огурцами

Рецепты с авокадо, Салаты

Салат из авокадо и помидоров

Авокадо — это настоящая находка для веганов. Этот овощ с легкостью заменяет многие не вегетарианские продукты. Намазав кусочек спелого авокадо на ломтик хлеба — получаешь невероятно вкусный бутерброд с «маслом». А взбив «алигаторову грушу» с бананами и какао — можно приготовить насыщенный и жирный шоколадный крем. Еще из авокадо получаются вкусные салаты, ведь авокадо прекрасно сочетается со многими овощами и фруктами.

Рецептов салатов с использованием авокадо — огромное количество, но самый простой и быстрый способ сделать салатик — это нарезать дольками томаты и смешать с ломтиками спелого авокадо, заправив эту смесь соком лимона со специями. Казалось бы, так просто! Но вкус этого салата, на самом деле, удивительный.

Итак, нам понадобится:

2 шт. авокадо спелых
3 шт. томатов или 7 помидорок черри
1 ст. л. сока лимона или лайма
1 шт. крымского лука или репчатого
соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из авокадо

Авокадо разрезать вдоль, очистить от кожицы и вынуть косточку.

Нарезать мякоть спелого авокадо полукольцами или небольшими ломтиками.

Томаты нарезать на четвертинки (помидоры черри на половинки). Добавить к авокадо.

Нарезать лук тонкими кольцами и добавить к салату.

Заправить овощи соком лимона или лайма. Посолить и поперчить.

Салат из спелого авокадо с помидорами готов.

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	208 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	20 гр
Углеводов:	7 гр
Б/Ж/У:	4 / 71 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Elen

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить авокадо. Разрезать его на половинки, вытащить косточку, очистить от кожуры.

Шаг 2:

Вымыть и высушить помидор.

Шаг 3:

Очистить чеснок.

Шаг 4:

Нарезать авокадо ломтиками.

Шаг 5:

Выложить его на сервировочную тарелку. Полить уксусом и оливковым маслом extra virgin, посолить.

Шаг 6:

Нарезать помидор дольками.

Шаг 7:

Выложить помидор поверх авокадо, посолить по вкусу, сбрызнуть его уксусом и полить маслом.

Шаг 8:

Сверху салат посыпать мелко рубленным чесноком.

Шаг 9:

Последний штрих – зеленые оливки и черный молотый перец по вкусу.

Нет тематического видео для этой статьи.

Чтобы приготовление блюда стало для вас приятным, готовьте его с любовью. Овощи следует нарезать тонкими ломтиками среднего размера, для того, чтобы в салате хорошо ощущался вкус каждого отдельно взятого продукта.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры – 23 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Авокадо – 208 ккал/100г
Перец черный молотый – 255 ккал/100г
Оливки – 115 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Оливковое масло – 913 ккал/100г
Бальзамический уксус – 88 ккал/100г

Калорийность продуктов: Авокадо, Помидоры , Оливки, Чеснок, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

Блюдо готовится в течение десяти минут.

Ингредиенты:

2 шт.
½ шт.
3 веточки
1 пучок
1 пучок

Приготовление:

Авокадо очистить и нарезать кубиками.
Одновременно нарезать кубиками помидоры.
Сразу перемешать, кислота, содержащаяся в помидорах, не даст потемнеть мякоти авокадо.
Измельчить зеленый лук, петрушку и кинзу, сбрызнуть салат лимонным соком.
Перемешать еще раз, добавить по вкусу майонез.

Совет

Лучше, если для приготовления салата будет использован домашний майонез. Заправить такой салат можно и растительным маслом.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Салат с авокадо, помидорами и огурцами – лёгкое и простое блюдо к завтраку. Такая пища зарядит энергией, не создаст ощущения тяжести. Готовится салат просто – нарезаем овощи, делаем заправку из оливкового масла и специй, отвариваем яйца пашот и сразу подаём на стол с поджаренным тостом из цельно зерновой муки. На приготовление уйдет не более 10 минут. Поверьте, это намного вкуснее и полезнее традиционных «макарошек».

Салат с авокадо, помидорами и огурцами

В авокадо содержится растительный жир, он очень полезен. Также плоды авокадо богаты витамином Е. В вегетарианских рецептах авокадо часто используют вместо мяса и яиц в некоторых холодных закусках.

В продаже, чаще всего, вы встретите недозрелые плоды авокадо с плотной и твёрдой мякотью и зелёной кожурой. Советую оставить такие плоды при комнатной температуре на несколько дней. Авокадо дозреет в домашних условиях, мякоть станет нежной, похожей на смесь сливочного масла с зеленью.

Нет тематического видео для этой статьи.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты для салата с авокадо, помидорами и огурцами

2 авокадо;
2 свежих огурца;
4 помидора;
80 г твёрдого сыра;
небольшой пучок свежей зелени;
половинка лимона;
1 ч.л. ложка специй для салата;
2 яйца.

Для соуса

2 ст.л. оливкового масла;
2 ч.л. соевого соуса;
1 ч.л. горчицы;
2 ч.л. уксуса;
сахар, соль, перец.

Способ приготовления салата с авокадо, помидорами и огурцами

Разрезаем плоды авокадо пополам, достаём косточку и очищаем плод от кожуры. Мякоть нарезаем мелко, кладём в салатник и сразу поливаем свежевыжатым лимонным соком. Лимонный или лаймовый сок препятствует окислению авокадо, помогает сохранить вкус и внешний вид нарезанных плодов.

Авокадо, нарезанный мелко, поливаем соком лимона

Свежие огурцы нарезаем соломкой, кладём в салатник. Если кожура огурцов жесткая и горчит, то её нужно срезать, чтобы не испортить вкус блюда.

Добавляем в салатник свежие огурцы

Спелые красные помидоры режем кубиками, если готовите блюдо с помидорами черри, то мелкие томаты можно добавить целыми – будет красиво и вкусно.

Добавляем помидоры

Натираем твёрдый сыр, мелко рубим пучок свежей зелени. Добавляем в салатник сыр и зелень.

Отправляем в салатник сыр и зелень

Де