Детальное описание: салат из помидор с кабачками на зиму рецепты с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Салат из кабачков с морковью Анкл Бенс на зиму
Знаменитый салат из кабачков времён перестройки
67 ккал
2 ч
состав Салат на зиму из кабачков
Очень вкусная и красочная домашняя консервация.
61 ккал
4 д
состав Салат на зиму из кабачков и баклажанов
Пикантный овощной салат – хорошее подспорье для зимнего меню
61 ккал
1 д 2 ч
состав Салат из кабачков с огурцами на зиму
Узнай как заготовить вкуснейшую овощную композицию!
78 ккал
1 д 2 ч
состав Салат из кабачков с рисом на зиму
Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!
220 ккал
3 д
состав Острый салат из кабачков на зиму
Заготовь на зиму вкусный микс из овощей!
42 ккал
1 д 2 ч
состав Салат корейский кабачок на зиму
Готовится очень быстро и без особых хлопот.
63 ккал
2 ч
состав Салат из кабачков с томатами и перцем на зиму
Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении, без проблем хранится!
73 ккал
50 мин
состав Салат на зиму из кабачков и баклажанов Витаминный
Запас здоровья на всю зиму обеспечит этот салат!
51 ккал
4 д
состав Салат из кабачков на зиму без стерилизации
Легкий зимний салат с кабачками и ароматными перцами! Готовь вкусно!
77 ккал
1 ч 30 мин
состав Салат из кабачков, болгарского перца и томатов на зиму
Простой рецепт безумно вкусного салата для особенных случаев!
54 ккал
10 д
состав Кабачковый салат на зиму
Обеспечь семью вкусным подарком на зиму!
105 ккал
5 д
состав Кабачки как грузди на зиму пальчики оближешь
Интересный рецепт, интересный вкус, простая технология!
73 ккал
1 д
состав Лечо из кабачков и перца на зиму
Безумно аппетитно, просто и быстро! Домашние будут в восторге!
94 ккал
1 ч 15 мин
состав Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму
Вкуснейшее лечо! Приготовь на зиму, это просто!
62 ккал
1 д 1 ч 45 мин
состав Кабачки с помидорами на зиму пальчики оближешь
Интересная овощная заготовка, которая стоит твоего внимания!
Нет тематического видео для этой статьи.
75 ккал
1 д 2 ч 30 мин
состав Кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Очень удобный способ заготовки кабачков
35 ккал
1 д 1 ч 15 мин
состав Кабачковое лечо на зиму пальчики оближешь
Аппетитное лечо украсит любой стол! Готовь для семьи!
37 ккал
1 ч 30 мин
состав Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу – пальчики оближешь!
93 ккал
2 ч
состав Язык из кабачков на зиму с томатной пастой
Пикантная закуска с тонким изысканным вкусом и ароматом!
64 ккал
2 ч 10 мин
состав Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации
66 ккал
2 ч
состав Икра анкл бенс из кабачков на зиму
Анкл бенс на зиму – отличная заготовка для семьи!
64 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Острый анкл бенс из кабачков на зиму
Вкуснейший пикантный салат на зиму, скорее попробуй!
39 ккал
3 ч 20 мин
состав Соус анкл бенс из кабачков на зиму
Супер салат на зиму! Приготовь, не пожалеешь!
53 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
Любишь жареные кабачки? Заготовь их на зиму!
113 ккал
55 мин
состав Лечо анкл бенс на зиму с кабачками
Не забудь приготовить знаменитый салат на зиму!
47 ккал
2 ч 20 мин
состав Закуска анкл бенс из кабачков на зиму
Чудесный салат на зиму! Яркие краски лета в одной банке!
176 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Овощной салат соте из баклажанов на зиму
Очень вкусный салат на зиму по рецепту бабушки! Заготовь соте!
49 ккал
3 ч
состав Салат из кабачков пальчики оближешь
Супер предложение по заготовке кабачков на зиму!
62 ккал
1 д 2 ч 20 мин
состав Салат зимние заготовки Кабачки в томатном соусе
Сделай – и забудь о проблемах на зиму! Все будет под рукой! И вкусно!
45 ккал
3 ч
состав Салат Анкл Бенс из кабачков вкусный
Разнообразь свое зимнее меню этим вкусным салатом!
53 ккал
10 ч
состав Консервируем салат из кабачков Тёщин язык
Этот салат очень быстро готовится и так же быстро съедается.
90 ккал
1 ч
состав Салат Тещин язык из кабачков с перцем
Простой, но очень вкусный пикантный салатик!
78 ккал
1 ч
состав Салат из кабачков с морковью и майонезом
Настоящее объедение на всю зиму! Обязателен к приготовлению!
81 ккал
2 ч
состав Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Яркая заготовка, которая просто необходима в зимнюю стужу!
62 ккал
1 ч 50 мин
состав Острая кабачковая икра на зиму пальчики оближешь
Любителям острых блюд посвящается. Приготовь, не пожалеешь!
52 ккал
4 ч 55 мин
состав Кабачковая икра на зиму в мультиварке пальчики оближешь
Аппетитное блюдо из кабачков на зиму – готовь в мультиварке!
57 ккал
1 ч 55 мин
состав Салат из баклажанов перца помидоров на зиму
Этот салат готовится довольно быстро в четыре руки!
65 ккал
1 ч
состав Баклажаны с фасолью на зиму салат
Это овощное рагу вкусно в горячем и холодном виде!
81 ккал
Нет тематического видео для этой статьи.
1 ч 30 мин
состав Салат из баклажанов на зиму Пальчики оближешь
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
61 ккал
1 ч
состав Салат кобра из помидор и баклажанов на зиму
Аппетитный овощной салат для любителей острого. Незабываемый вкус!
52 ккал
2 ч 30 мин
состав Салат Бакат из баклажан на зиму
Подавай к праздничному зимнему столу или на ужин салат из баклажан!
105 ккал
1 д
состав Салат Десяточка на зиму с баклажанами
Салат Десятка на зиму не раз пригодится к ужину. Рецепт с секретами!
56 ккал
2 ч
состав Заготовка Салат 12 негритят на зиму
Очень вкусный и быстрый салатик из баклажан!
93 ккал
10 д
состав Салат из овощей на зиму
Приготовь овощной салат на зиму уже сейчас!
45 ккал
10 д 3 ч
состав Салат из баклажаны, помидор, лука, сладкого перец на зиму
Вкуснейший салат с оригинальным названием – украшение стола!
70 ккал
1 ч
состав Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Традиционный и очень вкусный рецепт. Пробуй!
40 ккал
10 д
состав Аджика из кабачков пальчики оближешь
Аджика из кабачков пальчики оближешь – горько, ярко и жгуче!
61 ккал
1 ч
состав Лечо из помидоров кабачков, моркови и болгарского перца
Очень вкусная и простая закуска хороша к любому блюду!
45 ккал
1 ч 30 мин
состав Маринованные кабачки пальчики оближешь
Хрустящие сочные кабачки быстрого приготовления
32 ккал
1 ч
состав Закуска из кабачков Тещин язык
Восхитительные язычки из кабачков с пикантной начинкой!
205 ккал
30 мин
состав Жареные кабачки Тещин язык
Такой рецепт всегда должен быть в кулинарной книжке – сохраняй
235 ккал
24 мин
состав Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму
Зимой так вкусно открыть лечо, заготовленное лето!
98 ккал
14 д
состав Лечо из баклажанов на зиму из помидор и моркови с чесноком
Лечо с баклажанами – чудесная закуска на зиму! Готовь быстро и легко!
78 ккал
2 ч
состав Баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.
89 ккал
1 ч 40 мин
состав Язык из баклажанов на зиму острый
Любителям острой закуски, точно понравится!
71 ккал
2 ч 10 мин
состав Лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Ароматное, вкусное, яркое! Заготовь лечо впрок и радуйся!
50 ккал
1 ч 45 мин
состав Баклажанная икра пальчики оближешь с томатной пастой на зиму
Готовь потрясающе вкусную икру для своих близких!
49 ккал
2 ч
состав Баклажанная икра на зиму пальчики оближешь без уксуса
Вкусная заготовка без капли уксуса! Приготовь!
94 ккал
2 ч 30 мин
состав Овощное рагу на зиму а-ля лечо
Под шашлычок самое оно… Очень вкусно!!!
60 ккал
2 ч
состав Кабачковая икра как в магазине пальчики оближешь
Порадуй семью нежной кабачковой икрой! Сделай заготовки!
46 ккал
2 ч 50 мин
состав Салат Тещин Язык с помидорами
Пикантное блюдо с нереальным духмяным ароматом!
172 ккал
30 мин
состав Анкл бенс с томатной пастой
Аппетитный салат на зиму дополнит любой гарнир!
68 ккал
1 д 2 ч 15 мин
состав Анкл бенс из баклажан
Не забудь заготовить вкусный салат на зиму!
84 ккал
1 д 2 ч 10 мин
состав Лечо из помидор с чесноком и перцем
Зимой лечо из помидор – настоящее лакомство, напоминающее о лете!
80 ккал
9 ч 15 мин
состав Язык из баклажанов Огонёк
Яркая острая закуска поднимет настроение в зимние дни!
102 ккал
2 ч 10 мин
состав Язык из баклажанов с чесноком
Любишь салаты с изюминкой? Тогда этот рецепт для тебя!
41 ккал
2 ч 35 мин
состав Язык из баклажанов по корейски
Вкусный салат из баклажанов, болгарского перца и моркови
62 ккал
1 ч 20 мин
состав Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь
Делай заготовки, используя мультиварку – так намного проще!
63 ккал
2 ч 30 мин
состав Салат на зиму Десятка
Быстро готовится, а вкус просто обалденный
75 ккал
2 ч
состав
kerescan – Мар 22nd, 2015
Салат из кабачков, рецепт Анкл-бенс, приготовить очень просто. Здесь ничего не нужно жарить. Главное, что потребует какого-то времени — это подготовка нужных овощей. Чтобы приготовить этот вкусный кабачковый салат на зиму нам потребуется:
Ингредиенты: болгарский перецводакабачкилукперец горькийрастительное маслосахарсольтоматная пастауксусчерный перец молотыйчеснок
Время для закладки: ЛетоОсень
очищенные кабачки — 2 кг,
болгарский сладкий перец — 5 штук,
лук — 10 шт.,
помидоры — 10шт.,
вода — 1 литр,
растительное масло — 250 гр,
томатная паста — 250 гр,
сахар — 250 гр,
соль — 2 столовые ложки,
уксус 9% — 2 столовые ложки.
при желанию можно добавлять:
чеснок — в любом количестве, по вкусу,
перец острый стручковый или молотый.
Кабачковый салат на зиму из указанного католичества продуктов получается около 5 литров.
И так, как приготовить салат из помидоров и кабачков.
Кабачки моем, счищаем верхнюю кожицу, если кабачок старый — вычищаем и сердцевину и нарезаем небольшими кубиками (2х2х2 см).
Лук чисти и режем полукольцами или четвертинками, если лук очень крупный.
Сладкий болгарский перец моем, удаляем серединки с семенами и нарезаем приблизительно такими же кубиками.
Помидоры моем, удаляем шкурку и измельчаем в произвольной форме. Можно даже просто натереть на терке.
Если кладем чеснок, то его тоже чистим, моем и измельчаем любым удобным для вас способом.
Самые трудоемкий процесс закончен. Теперь сама технология, как приготовить салат из кабачков.
Все приготовленные овощи складываем в нужных размеров кастрюлю.
Добавляем воду, растительное масло, томатную пасту, соль и сахар.
Все тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
Когда кабачковый салат закипит — добавляем уксус и нарезанный лук.
Регулярно перемешивая варим салат еще 10-15 минут
Теперь добавляем нарезанные кабачки и ждем когда закипит.
После закипания варим еще 10-15 минут.
Теперь добавляем нарезанный кубиками сладкий перец, даем закипеть и варим еще 10-15 минут.
Теперь пришла очередь помидоров, чеснока и острого перца (если вы их добавляете).
Снова, все доводи до кипения и даем покипеть 10-15 минут.
ВНИМАНИЕ: помним, что во время варки наши домашние заготовки из кабачков нужно регулярно, но аккуратно перемешивать!
Наш кабачковый салат, горячим, раскладываем в заранее подготовленные банки, накрываем крышками (НАКРЫВАЕМ, но НЕ закручиваем) и стерилизуем в подходящей кастрюле. Время стерилизации салата из помидоров и кабачков зависит от размера банок. И только после этого закручиваем крышки и перворачиваем банки вверх дном.
Домашние заготовки на зиму пополнились еще одним очень вкусным и главное простым в приготовлении кабачковым салатом.
Этот салат из кабачков ценен еще и тем, что на его основе можно приготовить и другие консервированные кабачковые салаты. Например, салат из кабачков и моркови, и салат из баклажанов и кабачков.
Пробуйте, экспериментируйте, радуйте новыми вкусами своих родных и гостей!
Продолжаем цикл статей о разнообразных овощных заготовках. И в этой статье вы узнаете, как приготовить на зиму вкусный салат из кабачков. Разберем суть этого блюда, его особенности, подробно ознакомимся с пошаговыми рецептами, а также почерпнем полезную информацию из списка советов в самом конце. Уверен, что-то здесь вас да заинтересует!
Для удобства и экономии времени можете сразу выбрать нужный пункт в меню статьи.
Так вкусно, что пальчики оближешь!
Так называемые «зимние салаты из кабачков» – это такое очень вкусное овощное рагу, которое закатывают в стеклянные банки (со стерилизацией или без нее) и хранят достаточно долгое время. Со стерилизацией такую закуску можно без проблем хранить до самой зимы и даже весны.
Так как в названии блюда есть слово «салат», то очевидно, что кроме кабачков используются и другие овощи. Чаще всего это помидоры, болгарский перец, лук, разная зелень, чеснок, а также всякие специи и приправки, положительно влияющие на вкус и аромат.
- Аромат у таких тушеных салатов очень насыщенный, вкус яркий, сочетающий в себе соленое, сладкое, кислое, острое.
- Это хорошее дополнение ко всем гарнирам и основным блюдам. Также это и желанная закуска на праздничном столе (особенно зимой).
Принцип готовки этого блюда прост, его можно охарактеризовать тремя этапами: измельчение овощей, их тушение и раскладывание по баночкам. Ниже идут самые популярные рецепты, в первых двух процесс описан очень подробно, пошагово с фото, далее только с фотографиями готовых блюд. Также в некоторых местах есть и видеоролики с приготовлением. Выбирайте, повторяйте и пробуйте!
Рецепты
Салат из кабачков «Тещин язык» на зиму
Очень популярный и проверенный временем зимний кабачковый салат с нескромным и запоминающимся названием «Тещин язык».
Причем здесь язык и теща? По вкусу это салат получается довольно пикантным, я бы даже сказал острым. И здесь проводится параллель, тонкий намек на «острый» язык тещи.
Ингредиенты очень доступны, особенно во время летнего сезона, кто-то их берет с собственного огорода – это еще лучше. Всё очень просто