Салат из свеклы королевский рецепт

Детальное описание: салат из свеклы королевский рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат «Королевский» рецепт с грецкими орехами известен уже более 20 лет. Блюдо достаточно легко приготовить, при этом набор продуктов и делает закуску Королевским салатом – уж очень богато, вкусно и ярко смотрится угощение.

Салат королевский со свеклой

Добавляя вкусный и яркий продукт, невозможно отказаться полакомиться таким блюдом. Следует отметить, что гранат – очень полезный продукт, который прекрасно влияет на работу желудка и улучшает кровообращение.

Список ингредиентов:

• 270 грамм говядины;
• 2 средние моркови;
• 2 зубочка чеснока;
• 2 средних картофелины;
• 1 зеленая редька;
• 2 средние свеклы;
• 1 головка репчатого лука;
• 0,5 граната;
• 300 грамм белокочанной капусты;
• 60 мл оливкового масла;
• 50 мл подсолнечного масла;
• 60 мл майонеза;
• 160 грамм грецких орехов;
• специи.

Салат королевский со свеклой рецепт:

1. Свеклу помыть, поставить вариться до полной готовности. После воду слить, дать плоду остыть. Очистить от кожуры, нарезать соломкой или натереть.
2. Морковь помыть, снять шкурку и также натереть крупно.
3. Редьку помыть, снять кожуру, натереть мелко.
4. Мясо осмотреть на наличие ненужных жилок и пленки, убрать их. Нарезать на брусочки. Обжарить в подсолнечном масле с любимыми специями до готовности.
5. В соседней сковороде нагреть подсолнечное масло. Картофель помыть, почистить от кожуры и нарезать соломкой, как картофель-фри. Обжарить до корочки.
6. С лука снять шелуху, нарезать полукольцами. Если плод горчит, его нужно промыть холодной водой.
7. Капусту помыть и мелко нашинковать. Смешать с луком и помять руками, добавить соль.
8. Оливковое масло вылить на сковороду. Чеснок очистить от шелухи, продавить через пресс или очень мелко измельчить. Добавить к маслу вместе с майонезом. Хорошо размешать, затем снова помешать, когда чеснок начнет «шкворчать». Снять с огня.
9. Очищенные орехи немного подсушить на сковороде, убрать лишнюю шелуху.
10. Подготовить блюдо, в котором будет презентоваться салат.
11. Собирать блюдо слоями, используя кулинарное кольцо. Каждый продукт промазывать соусом.
12. Очередность сборки: картофель, редька, морковь, мясо, капуста, свекла, лук.
13. Гранат очистить от кожуры, отделить зерна от белой пленки. Обильно посыпать ими сверху весь салат.

Нет тематического видео для этой статьи.

Совет: для более интересного вкуса лук можно замариновать. Для этого нужно оставить его в уксусе с водой и сахаром на 30 минут минимум, а лучше и вовсе на ночь.

Королевский салат из свеклы

Немного сладости добавят сухофрукты, а именно – чернослив. Данный продукт добавляют в салаты уже очень давно, вот и салатик Королевский – не исключение.

Список ингредиентов:

• 1 куриное филе;
• 160 грамм чернослива;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 крупная свекла;
• 170 грамм твердого сыра;
• 1 крупная морковь;
• 160 грамм грецких орехов;
• 4 яйца;
• специи;
• 1 маленькая пачка майонеза.

Салат королевский рецепт со свеклой:

1. Мясо промыть, обрезать пленки, отварить. остывшее филе разобрать на волокна.
2. Свеклу помыть, отварить. Еогда корнеплод остынет, то его необходимо очистить от кожуры и натереть на терке.
3. Яйца сварить до твердого желтка, остудить под проточной водой, снять скорлупу. Крупно натереть.
4. Морковь помыть, сварить до полной готовности. Счистить кожуру, натереть.
5. Сыр также натереть.
6. С чеснока снять шелуху, пропустить через пресс или мелко измельчить ножом. Смешать с майонезом.
7. Орешки подсушить на сковороде без масла или в духовке (можно заменить микроволновкой), убрать лишнюю шелуху, порубить ножом.
8. Чернослив заварить в кипятке 10 минут накрыв блюдцем. Далее воду слить, плоды нарезать соломкой.
9. Подготовить блюдо, где слоями будет выкладываться салат.
10. Первым слоем идет мясо. Немного посолить, полить соусом.
11. Далее выложить морковь, тоже смазать соусом.
12. На нее посыпаются яйца, немного солятся, добавляется заправка.
13. Сверху идет сыр. Смазывается.
14. Свекла кладется на сыр, наносится соус.
15. Следующий слой – чернослив. Сверху заправка.
16. В завершении приготовления, по всей поверхности закуски равномерно распределить рубленные орехи.
17. Дать пропитаться салату минимум 2 часа в прохладном месте.

Совет: орехи можно не измельчать, а добавить желаемыми дольками. Также можно поступить и с сухофруктами.

Королевский салат со свеклой и яблоком

Данный рецепт салата по королевскому совсем простой, но это не ухудшает вкусовые качества готового блюда и пользу.

Список ингредиентов:

• 1 средняя свекла;
• 2 небольших яблока;
• майонез;
• горсть грецких орехов;
• 80 мл майонеза.

Как собрать салат:

1. Свеклу помыть и поставить вариться до полной готовности. Далее остудить корнеплод, очистить кожуру и крупно натереть.
2. Яблоки помыть, снять шкурку и удалить сердцевину. Также натереть.
3. Грецкие орехи обдать кипятком, слить воду. Шелуху убрать. Измельчить до желаемого размера ножом.
4. Смешать яблоко, орехи и свеклу. Заправить майонезом.
5. Для более нежной текстуры нужно оставить салат пропитаться минимум на 1 час.

Салат королевский с грецкими орехами

Правильно приготовленная свинина получается очень сочной. Бытует мнение, что это мясо не подходит для салатов, но на самом деле это не так. Убедиться в этом вы можете, если попробуете следующий вариант вкусного блюда.

Список ингредиентов:

• 1 головка репчатого лука;
• 170 грамм твердого сыра;
• 240 грамм свинины;
• 60 грамм грецких орехов;
• 3 средних картофелины;
• 80 грамм чернослива;
• 2 яйца;
• 1 средняя морковь;
• специи;
• 1 небольшая свекла;
• 1 маленькая пачка майонеза;
• зелень.

Нет тематического видео для этой статьи.

Приготовление салата:

1. Мясо осмотреть на наличие ненужных жилок, жира, пленки. Убрать их. Поставить вариться до полной готовности. Добавить в воду лист лавра и соль.
2. Затем остудить, нарезать кубиками.
3. Свеклу и морковь помыть, поставить вариться в отдельных емкостях до полной готовности. Воду слить, остудить, натереть крупно.
4. Картофель помыть, сварить до полной готовности (нож должен легко входить). Слить воду, остудить, снять шкурку и порезать кубиками.
5. Яйца сварить до твердого желтка, остудить в проточной воде. Снять скорлупу. Порезать соломкой.
6. Чернослив заварить кипятком на 10-15 минут накрыв блюдцем. Затем воду слить, сухофрукты разрезать на несколько частей.
7. С лука снять шелуху, мелко нашинковать.
8. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, измельчить до желаемого размера.
9. Сыр натереть.
10. Зелень сполоснуть и мелко нашинковать.
11. Подготовить блюдо, где будет формироваться салат.
12. Первым слоем выложить картофель, немного посолить его, полить майонезом.
13. Сверху посыпать лук.
14. Далее выложить равномерно мясо, смазать соусом.
15. Следующий слой – морковь. Выложить только половину всей массы.
16. Затем добавить чернослив.
17. На него распределить орехи.
18. Сверху выложить вторую часть моркови и смазать заправкой.
19. Далее добавить свеклу, подсолить, намазать майонезом.
20. Яйца распределить сверху.
21. Завершающий слой – сыр.
22. Далее салату нужно постоять минимум 2 часа в прохладном месте, чтобы он пропитался. При желании можно украсить кушанье зеленью или кусочками овощей.

Совет: чтобы мясо сохранило свой сок, нужно оставить вырезку остывать в бульоне.

Салат королевский из свеклы с колбасой

Быстрый и доступный летний рецепт салата. Все продукты между собой приятно сочетаются, а огурец вносит нотку свежести во все блюдо. Получается очень сытно и питательно!

Список ингредиентов:

• 240 грамм вареной колбасы;
• 2 средние свеклы;
• 50 грамм грецких орехов;
• 2 свежих огурца;
• 0,5 маленькой пачки майонеза;
• 1 средняя морковь;
• 30 мл подсолнечного масла;
• зелень;
• 2 средние картофелины.

Как приготовить салат:

1. Свеклу помыть, отварить до полной готовности. Далее воду слить, остудить корнеплоды и очистить кожуру. Натереть на терке.
2. С картофелем произвести такие же манипуляции, как со свеклой.
3. Морковь помыть, снять шкурку, крупно натереть.
4. Огурцы помыть, по желанию срезать кожуру, а мякоть натереть на терке.
5. С колбасы снять пленку и порезать брусочками.
6. Орехи подсушить на сухой сковороде или в духовом шкафу. Измельчить до желаемого размера.
7. Смешать все ингредиенты, кроме картофеля. Заправить майонезом и оставить постоять минимум 2 часа в прохладном месте.
8. Зелень сполоснуть под проточной водой и мелко нашинковать.
9. На плоской тарелке начинаем формирование салата, не забывая каждый слой промазывать майонезом.
10. Очередность сборки: картофель, колбаса, морковь, огурец, орехи, свекла.
11. Перед подачей посыпать зеленью.

Королевский салат классический всегда получается ярким и достойно украшает праздничный стол. Новые оттенки принесут орешки, которые, кстати, могут быть не только грецкими. Вкусно получится с кедровыми и кешью. Попробуйте этот простой и при этом полезный салат!

Всем привет. Приготовим сегодня салат королевский со свеклой и грецкими орехами, рецепт с фото под описанием, смотрите ниже.

Вы, наверное, знаете, что в свекле и грецких орехах обилие полезных веществ. А наш организм, круглый год нуждается в витаминах. Вот, как раз, эти продукты, очень хорошо помогают сохранить баланс в организме.

Когда на улице зима, и в магазинах нет настоящих свежих фруктов, то нашему унывающему организму, на помощь спешит салат королевский со свеклой и грецкими орехами.

Свеклу, как и орехи, можно купить в любом супермаркете, в любое время года, и это, абсолютно, каждому по карману.

Вкус свеклы, как она есть, не каждому по сердцу, но…, когда к ней добавляем грецкие орешки, различные фрукты и сухофрукты, то вкус у неё становится, по истине, королевский. А если, салат ещё красиво украсить, то он и смотреться будет, как настоящее королевское блюдо.

Просто не салат, а кладезь витаминов какой-то.

Он, необычайно, богат йодом, полезен для кровообращения, для работы щитовидной железы, очищает кровь и печень, а грецкие орехи очень важны для функционирования головного мозга.

Я, вообще, обожаю салаты, где присутствуют грецкие орешки – вот такой, например: «Салат Черный жемчуг на снегу».

Мы же, сегодня, сделаем королевский салат со свеклой и грецкими орехами, а ещё добавим сюда изюм, но вы, можете импровизировать и добавить сюда, например, чернослив, а для пикантности, чуть сыра натереть или чесночка.

Сметану можете заменить домашним майонезом, в общем, пофантазируйте. А мне очень нравится этот салат в таком варианте, какой будем делать сегодня.

Вкусно. Полезно. Ничего лишнего.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А здесь посмотрите улетный пирог-запеканка: «Заливной пирог с курицей и сыром» — язык проглотите.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить салат королевский со свеклой и грецкими орехами рецепт с фото пошагово

(Посетили 916 раз, 1 сегодня)

Содержание:

• Свекольно-яблочный салат со свеклой
• Салат со свеклой и чесноком
• Салат со свеклой, черносливом и орехами
• Салат «Свекла по-корейски»
• Салат из свеклы с бобами
• Салат из свеклы с грибами
• Салат со свеклой, огурцом и редисом
• Салат из молодой свеклы с редькой
• Салат из свеклы «Царский»
• Салат из молодой свеклы «Ассорти»
• Салат со свеклы с баклажанами
• Салат из свеклы «Гранатовый браслет»

Салат со свеклой – это один из самых известных и весьма вкусных салатов. И существует достаточно много вариаций данного салата. Надеемся, наши рецепты салатов прекрасно дополнят вашу кулинарную книгу и придутся по вкусу всей семье. Ведь салат со свеклой не только вкусный, но и очень полезный. Не зря врачи советуют взять на вооружение рецепты данного салата тем людям, которые страдают от анемии и авитаминоза.

Свекольно-яблочный салат со свеклой

Это один из самых простых и в то же время доступных рецептов салата со свеклой, который очень понравится вам и вашим детям, даже если они не любят вареную свеклу. Яблоко придает блюду слегка необычный вкус, который наверняка заинтересует малыша. Ну и взрослым этот вкусный салат тоже понравится!

Для приготовления двух порций салата со свеклой вам понадобится:

• 1 средняя свекла;
• 2 кислых яблока;
• 1 маленький стебель лука;
• 75 г несладкого йогурта (3,5% жирности.);
• сок от 2 лимонов;
• соль;
• 2 ст. ложки мелко порубленной петрушки.

Свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яблоко вымойте, разрежьте на четвертинки, выньте сердцевинки с семенами, а мякоть натрите. Стебель лука вымойте и нарежьте тонкими колечками. Йогурт смешайте с лимонным соком и полученным соусом заправьте салат. Сверху посыпьте его порубленной петрушкой.

Салат со свеклой и чесноком

Этот рецепт многим хорошо известен и даже знаком с детства. Редко когда праздничный стол обходится без такой вот острой закуски. Главное, что можно подобрать именно такую остроту, которая вам нравится, добавив чуть больше чеснока и при желании острого перчика Чили.

Для приготовления двух порций салата со свеклой и чесноком вам понадобится:

• 2 свеклы;
• 2 зубчика чеснока;
• 70-100 г сыра;
• майонез;
• соль по вкусу.

Свеклу хорошо помойте и заверните в фольгу, не удаляя кожуры. Запекайте ее в духовке при 180° около 60-80 минут в зависимости от размера плода. Если у вас нет возможности запечь свеклу, то можно просто отварить ее в кожуре. Затем кожуру удалите, а корнеплод и сыр натрите на крупной или средней терке. Чеснок мелко порубите либо пропустите через специальную давилку (можно также натереть на мелкой терке). Выложите в салатную вазу все ингредиенты, заправьте салат майонезом и посолите на свой вкус. Сверху блюдо можно украсить зеленью или тертым сыром.