Детальное описание: салат из свежих овощей рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Наверное, нет ни одного человека в мире, который бы ни разу в жизни не попробовал овощной салат, ведь это блюдо одно из самых древних в истории кулинарии. Родиной салата считается Древний Рим, однако свое наименование он получил в Италии — так там называли зеленые растения из огорода, которые заправлялись соусом. Позже во французской кухне салат из зелени начали подавать вместе с основным блюдом. Возможно, даже сами французы и придумали разнообразить рецепт и добавить в него еще и овощи, что позволило сделать его столь популярным сегодня. Так, салат из овощей готовится не только дома, но и подается в самых дорогих ресторанах мира.
Овощи сами по себе некалорийный продукт, потому чтобы сделать блюдо сытнее – можно экспериментировать с соусом, сделав его более плотным и питательным. Такой тандем даже лучше усваивается организмом, насыщая его полезными микроэлементами и клетчаткой. Диетологи же наперебой советуют употреблять салаты овощные без майонеза, рецепты которых можно придумывать даже самому или посмотреть на KuliNarnia.ru. Главное не перемудрить со специями и всегда подавать незамедлительно после приготовления.
Овощные салаты не противопоказаны никому. Их полезно кушать даже маленьким детям. Главное — подобрать соответствующую заправку. Дамы, следящие за фигурой, просто не могут обойтись без такого деликатеса и дня, а чтобы одинаковое меню не смущало, можно экспериментировать и готовить специальные овощные салаты для похудения. На сайте KuliNarnia.ru собрано много вариантов рецептов, а также некалорийных соусов к ним.
В поисках малокалорийных, но полезных для организма блюд поклонники различных диет часто не уделяют должного внимания овощным салатам, которые своим многообразием могли бы стать излюбленной пищей не только тех, кто хочет похудеть, но и тех, кто является поклонником здоровой пищи.
Салаты из овощей имеют несколько ощутимых преимуществ перед своими более сложными «собратьями». Во-первых, их очень легко готовить. Во-вторых, их очень легко кушать в любое время суток. В-третьих, овощные салаты не только разнообразят, но и украсят любой стол. В-четвертых, такие салаты очень полезны для организма.
В этом разделе нашего сайта мы собрали множество рецептов салатов, главными ингредиентами которых являются овощи, начиная от самых простых, не требующих много времени на нарезку, до более сложных, которыми любая хозяйка сможет не только накормить своих родных и гостей, но и приятно удивить их.
Нет тематического видео для этой статьи.
Читать дальше
Ингредиенты
- куриное филе
1 шт.
- фасоль красная в собственном соку
300 г
- кукуруза консервированная
300 г
- помидоры
200 г
- капуста пекинская
100 г
- йогурт натуральный
50 г
- чеснок
2 зубчика
- соль
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- кукуруза консервированная
1 банка
- крабовые палочки
1 упаковка
- сыр твердый
200 г
- помидоры
3-4 шт.
- чеснок
2 зубчика
- сухарики
- майонез
- соль
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- куриная грудка
500 г
- шампиньоны
500 г
- капуста пекинская
500 г
- огурцы
3-4 шт.
- майонез
по вкусу
- чеснок
по вкусу
- масло растительное
- листья салата
- хлеб
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- курица вареная
150 г
- кукуруза консервированная
1 банка
- помидоры
2 шт.
- огурцы
1 шт.
- перец сладкий болгарский
1 шт.
- лук зеленый
по вкусу
- сухарики
по вкусу
- чеснок
по вкусу
- соль
по вкусу
- перец черный молотый
по вкусу
- масло оливковое
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- капуста пекинская
1 кочан
- огурцы
2 шт.
- куриная грудка
1 шт.
- перец сладкий болгарский
1 шт.
- кукуруза консервированная
1 банка
- сметана 15%
по вкусу
- зелень
по вкусу
- соль
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- говядина
400 г
- огурцы свежие
2 шт.
- перец болгарский красный
1 шт.
- лук репчатый
1 головка
- чеснок
2 зубчика
- перец острый красный
1 ч.л.
для соуса:
- масло растительное
3-4 ст.л.
- соус соевый
2 ст.л.
- уксус 6%
2 ст.л.
- кориандр молотый
1 ч.л.
- соль
1 ч.л.
- сахар
1/2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- фасоль консервированная
250 г
- помидоры
4 шт.
- огурцы
2 шт.
- лимон
½ шт.
- тунец в собственном соку
1 банка
- лук красный
1 головка
- масло оливковое
1-2 ст.л.
- соль
по вкусу
- перец черный молотый
по вкусу
- итальянские травы
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- капуста пекинская
400 г
- куриное филе
300 г
- помидоры
300 г
- сыр твердый
150 г
- лимонный сок
- сметана
- перец черный молотый
- соль
Перейти на страницу рецепта
Овощные салаты
В последнее время много говорят о правильном питании о том, в чем именно оно заключается. Понятное дело, быструю еду, жирную и углеводную, следует ограничить и по возможности вообще исключить из своего рациона. А что должно быть в повседневном меню — крупы и, конечно же, много овощей. Если нужны простые и вкусные рецепты с фото, как готовить овощные салаты, то вы находитесь по точному адресу.
Нужно понимать, что разговоры о пользе сырых овощей, без термической обработки — это не просто мода и не просто то, что пытаются сделать модным диетологи. Овощи содержат в себе клетчатку, которая в достаточном большом количестве необходима организму, чтобы ЖКТ работал слаженно и правильно. Поэтому, если у вас частые запоры или, наоборот, часто случается диарея — это первый звоночек, который сигнализирует о том, что нужно срочно начать кушать клетчатку, а значит, готовить салаты из овощей. Рецепты с фото простые и вкусные можно найти в большом многообразии на нашем сайте.
Нет тематического видео для этой статьи.
Вот опытная хозяйка, возможно, скажет, что особого ума и рецепта, чтобы приготовить овощной салат, не требуется. Ну нарезал огурцы и помидоры, заправил все растительным маслом, вот и отличный салат. На самом же деле, многое тут зависит от правильного сочетания овощей. А еще нужно помнить, что заправка салата — это не только растительное масло или сметана. Тут можно использовать бальзамический уксус, сок лимона, горчицу и множество других дополнительных ингредиентов.
Чтобы готовить салаты из овощей без майонеза, рецепты с фото тоже требуются. Потому что, там, возможно, будет рассказано о сочетании простых овощей, но вот заправка может полностью менять вкус привычного блюда. Так что, овощной салат обязательно должен присутствовать в меню семьи каждый день. Причем, если стоит цель питаться правильно и полезно, то на каждого члена семьи должно приходится около килограмма салата — свежие овощи, зелень.
Обязательно, вне зависимости от сезона, балуйте себя и своих близких свежими салатами на основе овощей. Это основа здоровья и долголетия, красоты и просто бодрого, хорошего настроения. В салат лучше всего покупать овощи по сезону, зимой это может быть морковь и свекла, капуста, лук. Весной и летом, понятное дело, разнообразие овощей позволяет включить кулинарную фантазию на полную мощность.
20.06.2018
Салат “Капрезе”
Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем
Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.
Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.
30.05.2018
Диетический салат из капусты
Ингредиенты: куриный окорок, капуста, горчица зернами, растительное масло, уксус
Из обыкновенной капусты получается отличные салаты – вкусные и полезные. Такие рецепты нравятся тем, кто соблюдает диету. Мы предлагаем вам сделать салат из капусты и отварной курицы – так будет интереснее и вкуснее.
Ингредиенты:– куриный окорок или грудка – 1 шт;
– капуста – 1 кочан;
– горчица зернами – 7 гр;
– мало растительное – 1 ст.л.;
– уксус – 1 ст.л.
17.05.2018
Диетический салат с авокадо
Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец
Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.
15.05.2018
Салат из свежей капусты и огурца
Ингредиенты: огурец, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус
Свежая капуста и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Именно такой рецепт мы подготовили для вас.
Ингредиенты:– огурец – 1 свежий;
– капуста – 150 гр;
– укроп – 0,5 пучка;
– зеленый лук – 0,25 пучка;
– подсолнечное масло душистое – 2-3 ст.л.;
– соль – 1 щепотка;
– уксус 9% – 0,25 ч.л.
27.04.2018
Салат из капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты: морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус
Капуста и морковь – сочетание для салата привычное. А можно добавить к ним еще и яблоко – в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это осуществить на практике, вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.
Ингредиенты:– морковь – 2 шт;
– молодая капуста – 12 часть кочана;
– яблоко – 1 шт;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– уксус по вкусу.
26.04.2018
Салат из свежей капусты
Ингредиенты: капуста, огурцы, укроп, зеленый лук, оливковое масло, соль, перец, сахарная пудра
Отличный салат – простенький, но вкусный – получается из свежей капусты. Особенно он хорош весной и летом, когда организму надо набираться витаминов. И этот рекцепт идеально для этого подходит.
Ингредиенты:– капуста – 450 гр;
– свежие огурцы – 150 гр;
– укроп – небольшое количество;
– зеленый лук – небольшое количество;
– оливковое масло – 2-3 ст.л.;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– сахарная пудра – 0, 5 ч.л.