Сама по себе зеленая фасоль нежная и вкусная. Но иногда она теряется в салате, поэтому хочется подчеркнуть ее вкус. Для этого подходят орехи. Лучше всего если это будут кешью или грецкие.
Описание приготовления:
Приготовив салат один раз с кешью, а другой раз с грецкими орехами, вы получите два разных вкусных салата. С кешью будет выражена сладкая нотка, а с грецкими салат получится более пикантный. Экспериментируйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Орехи / Cтручковая фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль зеленая — 140 Грамм
- Орехи кешью — 70-80 Грамм (или грецкие)
- Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
- Помидоры черри — 5-6 Штук
- Салатный лист — 1/2 Пучка (маленький)
- Лимон — 1/2 Штуки (цедра)
- Горчица дижонская — 1 Чайная ложка
- Бальзамический уксус — 1/4 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат из зеленой фасоли с орехами""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В глубоком салатнике растолките 1/2 часть от указанного количества орехов. Добавьте к ним горчицу, бальзамический уксус, растительное масло и перемешайте.
К заправке добавьте фасоль. Нарвите произвольно руками салатный лист, нарежьте на четвертинки помидоры. Перемешайте. С лимона снимите цедру и отправьте в салатник. Еще раз перемешайте. Если необходимо добавьте соль и перец. Непосредственно перед подачей посыпьте оставшимися орехами.
Салат готов к подаче. Приятного аппетита!