Детальное описание: салат маэстро рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Сейчас мы приготовим пикантный, легкий и сытный салат Маэстро.
Рекомендую всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте!
Описание приготовления:
Салат «Маэстро», рецепт которого я привожу ниже, хорошо подходит для новогоднего стола или для стола на день рождения. Он прост в приготовлении, делается из вполне доступных продуктов и подойдет как для праздника, так и для обычных дней. Попробуйте приготовить салат «Маэстро» и поставить его на праздничный стол — салат обязательно произведет фурор, поскольку ничего подобного ваши гости наверняка не пробовали! Удачи в приготовлении!
Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Апельсин — 1 Штука
Капуста пекинская — 5-6 Штук
Лук зеленый — 1 Штука
Кунжут — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 50 Миллилитров
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Уксус (винный) — 1 Чайная ложка
Горчица — 1 Чайная ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Специи — — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Маэстро»
1) Для салата нам понадобятся такие продукты: отварная куриная грудка, огурец свежий, листья салата или пекинской капусты, апельсин и зелёный лук.
2) Для соуса: оливковое масло, соевый соус, готовая горчица, винный уксус и зубчик чеснока
3) Для посыпки салата нам понадобится кунжут, поджаренный на сухой сковороде.
4) Итак, нарезать кубиками куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, свежий огурец, листья пекинской капусты, очищенный и освобождённый от семян апельсин, зелёный лук. Слегка подсолить, поперчить, перемешать.
5) Готовим соус: смешать оливковое масло, соевый соус, винный уксус, готовую горчицу и чеснок, выдавленный через чесночницу.
6) Салат горкой выложить на блюдо, полить соусом и посыпать обжаренным кунжутом.
7) Перед употреблением можно перемешать.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» – в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат – попробуйте!
Салат Маэстро, рецепт которого я привожу ниже, хорошо подходит для новогоднего стола или для стола на день рождения. Он прост в приготовлении, делается из вполне доступных продуктов и подойдет как для праздника, так и для обычных дней. Попробуйте приготовить салат Маэстро и поставить его на праздничный стол – салат обязательно произведет фурор, поскольку ничего подобного ваши гости наверняка не пробовали! Удачи в приготовлении!
Количество порций: 6
Непростой рецепт салата “Маэстро” домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 251 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 251 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На праздничный стол
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
- Грудка куриная — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Апельсин — 1 Штука
- Капуста пекинская — 5-6 Штук
- Лук зеленый — 1 Штука
- Кунжут — 2 Ст. ложки
- Масло оливковое — 50 Миллилитров
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Уксус (винный) — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Специи — – По вкусу
Пошаговое приготовление
- Для салата нам понадобятся такие продукты: отварная куриная грудка, огурец свежий, листья салата или пекинской капусты, апельсин и зелёный лук.
- Для соуса: оливковое масло, соевый соус, готовая горчица, винный уксус и зубчик чеснока
- Для посыпки салата нам понадобится кунжут, поджаренный на сухой сковороде.
- Итак, нарезать кубиками куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, свежий огурец, листья пекинской капусты, очищенный и освобождённый от семян апельсин, зелёный лук. Слегка подсолить, поперчить, перемешать.
- Готовим соус: смешать оливковое масло, соевый соус, винный уксус, готовую горчицу и чеснок, выдавленный через чесночницу.
- Салат горкой выложить на блюдо, полить соусом и посыпать обжаренным кунжутом.
- Перед употреблением можно перемешать.
Нет тематического видео для этой статьи.
Сообщение Автор
01 Фев 2011 22:52
Хочу угостить вас и поделиться с вами рецептом одного из самых любимых моих салатов. Пыталась поискать на форуме похожий салат, но не нашла. Если просмотрела, и такой салат уже есть – приношу свои извинения. Вообще то, похожих салатов очень много, отличия у них небольшие. В моей копилке кулинарных рецептов есть два похожих салата. Я напишу оба рецепта, чтобы вы могли приготовить и оценить оба. Но сразу скажу, по какому бы рецепту ни готовили этот салат, оба салата одинаково вкусны и хороши. Скажем так, один рецепт – более праздничный вариант, другой – чуть попроще, но не менее вкусный. Салат, который я приготовила, называется “Маэстро”. С этим названием на форуме есть несколько совершенно разных салатов, но они не рыбные. Я решила оставить прежнее название. Второй салат называется “Королевский”. Салаты с таким названием тоже есть на форуме и не один. Поэтому, выбора в названиях у меня нет, оставляю все, как было.
Салат не украшала, так как готовила «на вывоз». Сын приезжал на сутки в увольнение, салат готовила ему с собой. Итак.
Салат «Маэстро».
1 средней величины рыба (лучше брать хек или треску, либо тресковые – сайду, пикшу),
4 яйца,
100г сухих грибов,
2 луковицы,
1 большая морковь,
0,5 стакана грецких орехов,
Растительное масло для жарки,
Майонез.
Рыбу в салат отварить или запечь.
Я больше люблю запекать рыбу. Рыба у меня была большая, я использовала в салат 3/4 рыбы
и соответственно уменьшила количество остальных продуктов. Грибы для ускорения использовала не сухие, а шампиньоны. Сухие грибы предварительно замочить, промыть и отварить. Яйца отварить. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Морковь, лук и грибы отдельно обжарить на растительном масле.
Рыбу и яйца мелко порезать, сложить в салатницу.
Нет тематического видео для этой статьи.
Добавить туда обжаренные грибы, морковь и лук. Добавить измельченные орехи.