Салат обжорка рецепт пошагово с фото

Детальное описание: салат обжорка рецепт пошагово с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Вкусный, нежный, сытный салат.
Удачное сочетание продуктов.
Его можно подать как порционно, так и в салатнике.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 300 г копченого куриного филе
• 150 г корейской моркови
• 150 г чернослива без косточек
• 300 г огурцов
• растительное масло
• соль
• перец
• майонез

Приготовление

Грибы мелко нарезать. На растительном масле пожарить грибы до готовности (примерно 10–15 минут). Филе нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Морковь немного измельчить. Чернослив мелко нарезать. На дно салатницы выложить грибы, посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза. На грибы выложить филе, смазать тонким слоем майонеза. На филе выложить морковь, смазать тонким слоем майонеза. На морковь выложить чернослив, смазать тонким слоем майонеза. На чернослив выложить огурцы, снова смазать тонким слоем майонеза. Затем слои повторить.

Приятного аппетита!

Всего:

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

Для приготовления салата Обжорка подготовим следующие ингредиенты: куриные бедра, маринованные огурцы, чеснок, лук, морковь, подсолнечное масло, майонез и соль.

2. Шаг 2:

Отвариваем куриные бедра с солью в течение 30 минут после того, как вода закипит и нарезаем ее на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

Нарезаем лук полукольцами.

4. Шаг 4:

Морковь натираем на крупной терке.

5. Шаг 5:

Морковь обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

6. Шаг 6:

Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

7. Шаг 7:

Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.

8. Шаг 8:

Формируем салат. В блюдо, к котором будем подавать салат к столу, кладем нарезанную курицу.

9. Шаг 9:

Сверху курицы положим лук.

10. Шаг 10:

Следующим слоем будут нарезанные маринованные огурцы. Оставляем немного нарезанных огурцов для украшения салата.

11. Шаг 11:

И последний слой – морковь.

12. Шаг 12:

Украшаем салат оставленными кусочками огурца и чесноком. Подаем к столу вместе с майонезом.

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Нет тематического видео для этой статьи.

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории – 238 ккал/100г
• Курица ii категории – 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
• Цыплята – 140 ккал/100г
• Лук – 41 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г
• Маринованные огурцы – 16 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Чеснок, Маринованные огурцы, Морковь, Лук, Майонез, Подсолнечное масло, Соль

Этот простой в приготовлении салат вполне можно готовить регулярно и подавать к семейному обеду или ужину. Продукты для «Обжорки» нужны самые обычные, так что сильно по бюджету он не ударит. Однако это не значит, что такой салатик нельзя готовить на праздники. Он вкусен, и наверняка понравится гостям. Свое название эта закуска приобрела за счет сытности и вкусности ингредиентов.

1. Первым делом нужно отварить говядину. Пожалуй это самый затратный по времени этап в приготовлении всего салата. Размороженное мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на сильный огонь, после закипания воды, огонь убавить до минимума. После появления грязной пенки на поверхности, убрать ее с помощью шумовки или обычной ложки. Ведь нам нужно оставить вкусный бульон прозрачным, чтобы