Не знаю, откуда появилось название этого салата "Первая любовь", но то, что он может стать таковым с первого раза нет сомнений. Салат очень вкусный, нежный и простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Если хочется приготовить красивое, изысканное блюдо, приготовьте салат "Первая любовь". Готовится он очень просто и достаточно быстро. Такой салат обязательно понравится всем.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки (отварное)
- Куриное филе — 200 Грамм (отварное)
- Шампиньоны — 200 Грамм (свежие или консервированные)
- Лук — 1 Штука (небольшого размера)
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Ядра грецких орехов — 30 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Майонез — 100 Грамм
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 3
Как приготовить ""Салат "Первая любовь"""
Подготовьте ингредиенты.
Обжарьте шампиньоны с луком в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
В конце жарки влейте соевый соус, жарьте до выпаривания жидкости.
Натрите на терке сыр, измельчите чеснок, добавьте майонез.
Смешайте сыр, чеснок и майонез до однородной массы.
Очистите яйца, белок натрите на крупной тёрке, желток натрите на мелкой терке.
Мелко нарежьте отварное мясо.
Собирать салат можно в большом салатнике слоями или сделать салат-коктейль, а можно, как в данном случае, в салатном кольце. Первым слоем выложите обжаренные шампиньоны.
Смажьте слой грибов майонезом.
Выложите слой отварного куриного мяса.
Смажьте майонезом.
Добавьте в салат измельченные ядра грецких орехов.
Следующим слоем выложите сырно-чесночную массу.
Выложите натертый на терке яичный белок, смажьте майонезом.
Последний слой - измельченный яичный желток.
Украсить салат можно цельным ядром грецкого ореха, грибами, зеленью, россыпью яичного желтка.
Еще один вариант украшения салата - ядром грецкого ореха и молодыми листочками базилика. Салат получается красивым, вкусным и очень сытным, такой салат с легкостью заменит полноценный обед.