Салат подсолнух с маком рецепт с фото

Детальное описание: салат подсолнух с маком рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Классический рецепт салата Подсолнух – салат с чипсами. Для приготовления Подсолнуха кроме чипсов в рецепте салата используется курица и грибы. Салат Подсолнух с чипсами представляет собой съедобный цветок подсолнуха с чёрной серединкой и жёлтыми листьями из чипсов вокруг цветка, символизирующие лепестки.

Листья в подсолнухе выкладывают сыром, жёлтым сладким перцем, но в большинстве случаев хозяйки предпочитают делать салат Подсолнух с чипсами вместо листьев.

Классический состав продуктов для салата Подсолнух, это филе курицы, маринованные грибы, яйца, морковь, маслины, майонез и чипсы.

Ингредиенты для рецепта Подсолнуха с курицей и грибами могут изменяться в зависимости от имеющихся в доме продуктов. Серединка в настоящем классическом салате Подсолнух с курицей и чипсами чаще выкладывается из семечек, или маслин. Но маковые зёрна не менее оригинально смотрятся в праздничном и новогоднем Подсолнухе, салате с копчёной курицей и грибами.

Совет от Чудо-Повара. При приготовлении яркого праздничного салата кулинары используют не только курицу и грибы, делают его с консервированной печенью трески, картошкой, ананасами, шпротами, кукурузой, крабовыми палочками.

Как приготовить салат Подсолнух? Рецепт с чипсами простой и быстрый, когда готовишь закуску с копчёной курицей. Но существует множество вариаций полюбившегося гостям и хозяйкам нарядного, яркого блюда.

Чтобы приготовить салат в домашних условиях, курицу для Подсолнуха отваривают, обжаривают, запекают филе, как для Цезаря с сухариками, или готовят слоёный салат с копчёным куриным филе.

Украшение Подсолнуха – это фантазия кулинара, новогодний салат украшают картофельными чипсами, черносливом, чёрной белковой икрой, в рецепт салата включают праздничный состав, чтобы блюдо получилось и красивым и вкусным одновременно.

Нет тематического видео для этой статьи.

По-настоящему красивый праздничный стол получается с такими яркими блюдами, как красный салат Гранатовый браслет без свеклы, оригинально оформленное Гнездо глухаря с курицей и грибами, традиционный для застолий салат Мимоза с консервой и обожаемый многими нежный крабовый салатик.

Предлагаем рецепт слоёного салата Подсолнух с копчёной куриной грудкой и жареными грибами.

Ингредиенты для салата Подсолнух с копчёной курицей и грибами

• чипсы картофельные – 1 упаковка;
• куриная копчёная грудка – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• мак сушёный – 2 пачки или маслины;
• лук репчатый – 1 шт.;
• шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 г;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• майонез – 200 мл.

Рецепт приготовления салата Подсолнух с курицей, шампиньонами и чипсами

1. Сухой мак замачиваем в тёплой кипяченой воде на 2-3 часа. Далее воду сливаем.
2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, белки отдельно от желтков нарезаем мелкими кубиками, желтки пока оставляем.
3. Лук режем тонкой соломкой, обжариваем на масле, добавляем грибы (порезанные кусочками) и жарим лук с шампиньонами вместе до готовности. Остужаем.
4. Морковку отвариваем в кожуре, очищаем, режем соломкой. Вкусное блюдо получается с приготовленной в домашних условиях корейской морковью, купленной в магазине либо морковкой по-корейски заготовленной на зиму в банках.
5. Копчёную курицу нарезаем кусочками и равномерным слоем укладываем в салатник, смазываем майонезом.
6. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, сверху майонез.
7. Последний слой – это морковь и яичный белок, майонез.
8. Верхний слой Подсолнуха посыпаем раскрошенным желтком, затем покрываем маком (можно заменить на чёрные маслины).
9. По всему краю цветка выкладываем картофельные чипсы — лепестки Подсолнуха.
10. Оставляем готовый салат Подсолнух  в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час.

Классический Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами подаём к столу, его любят все гости – дети и взрослые.

Салат «Подсолнух» – это красивое, праздничное блюдо. Свое название оно получило благодаря внешнему сходству с «солнечным» растением. Верх салата можно украсить очищенными семечками, порезанными маслинами или консервированной кукурузой. По бокам блюдо украшается чипсами. Кроме эстетического удовольствия, вы также насладитесь изумительным вкусом этого салата.

Классический Подсолнуха салата рецепт включает куриное филе. Выбирая его для приготовления салата, стоит обратить внимание на его упругость и однородность цвета. Если вы купили курицу с кожицей, то ее нужно снять. После этого мясо очищается от лишнего жира и косточек. Курицу отваривают на протяжении двадцати минут. Еще одним обязательным компонентом являются грибы. Для салата можно использовать, как свежие, так и консервированные грибы. Если вы берете свежие, то их нужно порезать на кусочки и обжарить вместе с луком. В некоторые рецепты салата входит репчатый лук. Лучше всего использовать маринованный лук – он не имеет горечь, что придает салату пикантный вкус. Для маринования лук нужно порезать небольшими кубиками и залить кипятком минут на 10. Спустя это время воду слейте и добавьте прохладную воду, добавьте немного соли, черного перца и уксуса. Через полчаса воду слейте.

Салат подсолнух рецепт с фото.

Ингредиенты:
– филе курицы – 300 г
– маринованные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– консервированная кукуруза – 400 г
– черные крупные маслины – 1 банка
– морковка – 200 г
– майонез
– лук-порей
– чипсы овальной формы
– соль
– растительное масло

Приготовление:
1.    Морковку отварите до готовности, остудите, почистите, натрите на мелкой терке.
2.    Куриное филе мелко нарежьте, прожарьте на протяжении 10 минут, в конце – посолите.
3.    Яйца отварите, натрите на терке.
4.    Грибы мелко порежьте, а лук – полукольцами.
5.    Возьмите широкое блюдо и выложите слоями продукты: филе курицы, морковка, нарезанные грибы, измельченный лук и яйца, кукуруза.
6.    Черные маслины порежьте половинками, выложите их, полностью прикрывая слой кукурузы. По бокам салата выложите чипсы. Салат подсолнух с кукурузой и маслинами готов.

Нет тематического видео для этой статьи.

Оставшуюся кукурузу можно включить в салат с кальмарами и кукурузой.

Салат подсолнух с чипсами и твердым сыром.

Ингредиенты:
– грудка куриная – 300 г
– жареные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– маслины черные без косточек – 1 банка
– чипсы овальной формы – 1 упаковка
– сыр твердый – 100 г
– майонез

Приготовление:
1. Мясо куриное отварите, охладите, измельчите.
2. Шампиньоны измельчите, обжарьте.
3. Сыр натрите на терке, яйца отварите. Несколько желтков отделите, натрите и оставьте для украшения.
4. Подготовленные продукты выложите слоями на широкое блюдо. Каждый слой сдобрите майонезом. На самый них выложите измельченную куриную грудку, после – жареные шампиньоны, тертые яйца и сыр. На последний слой, который также нужно смазать майонезом, аккуратно выложите тертые желтки и маслины, порезанные на четвертинки.
5. Готовый салат на 12 часов поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте его бока овальными чипсами.

Из оставшегося сыра приготовьте закуски из сыра.

Салат Подсолнух с семечками и крабовыми палочками.

Ингредиенты:
– крабовые палочки – 200 г
– любые грибы – 200 г
– филе куриное – 300 г
– морковка и луковица среднего размера – по 1 шт.
– очищенные семечки – 1 упаковка
– чипсы – 70 г
– майонез

Приготовление:
1.    Мясо куриное отварите, порежьте небольшими кусочками.
2.    Морковку обжарьте вместе с грибами и луком.
3.    На широкое блюдо выложите порезанные крабовые палочки, смажьте майонезом, следующий слой – морковка с грибами и луком и снова майонез.
4.    Верх салата украсьте очищенными семечками, по бокам вставьте чипсы, которые послужат своеобразными лепестками.

Любителям семечек наверняка понравится зеленый салат с киви и семечками.

Вот еще один салат подсолнух с чипсами рецепт. 

Салат подсолнух с курицей и грибами.

Ингредиенты:
– мясо куриное и обжаренные шампиньоны – по 400 г
– обжаренный репчатый лук – 2 шт.
– вареные яйца – 3 шт.
– сыр твердый – 155 г
– маслины без косточек – ½ банки
– майонез – 200 г
– чипсы – 1 упаковка

Приготовление:
1.    Мясо куриное нарежьте кусочками – уложите первым слоем.
2.    Шампиньоны обжарьте с луком – второй слой.
3.    Желтки отделите, белки порежьте – третий слой.
4.    Четвертый слой – тертый сыр.
5.    Верх салата посыпьте тертыми желтками, выложите порезанные маслины, по бокам выложите чипсы.

Салат подсолнух  с копченой курицей и ананасом.

Ингредиенты:
– копченое куриное мясо – 400 г
– средние помидоры – 5 шт.
– кукуруза консервированная – 1 банка
– консервированный ананас, порезанный кусочками – 1 банка
– желтки – 3 шт.
– майонез – 150 г
Для украшения:
– помидорчики черри
– маслины без косточек
– чипсы

Приготовление:
1.    Копченое мясо порежьте кубиками, покройте сеточкой майонезом.
2.    Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
3.    Третий слой – кукуруза, слой майонеза.
4.    Четвертый слой – ананасы, майонез.
5.    Пятый слой – раскрошенные желтки.
6.    Перед подачей салат украсьте маслинами, помидорами и чипсами (см. салат подсолнух с фото).

Из копченой курицы также получается аппетитный суп с копченой курицей.

Салат подсолнух с печенью трески

Ингредиенты:
– картофель отварной – 7 шт.
– печень трески – 2 банки
– майонез – 200 г
– лук зеленый
Для украшения:
– чипсы
– зелень укропа
– маслины без косточек

Салат с треской. Приготовление:
1.    Первый слой – картофель, тертый на терке, майонез.
2.    Второй слой – печень трески разомните вилкой, посыпьте зеленым луком, предварительно порезанным, смажьте тонким слоем майонеза.
3.    Третий слой – тертый белки яиц, майонез.
4.    Четвертый слой – измельченные вареные желтки.
5.    Салат подсолнух с треской поставьте в холодильник для пропитки, после – украсьте оливками, укропом и чипсами.

Кстати, украсить салат «Подсолнух» можно самыми разными способами. Маслинами его не обязательно покрывать полностью. Разрезать их можно не только на половинки, но и на четвертинки. Это будет не только экономично, но и более привлекательно, ведь мелкие маслины больше походят на семена подсолнуха. Вместо маслин можно использовать черную икру или мак. А вместо вареных желтков  – консервированную кукурузу. Еще один вариант праздничного украшения – фигурки божьих коровок. Их можно сделать из небольших помидор. Если вы хотите придать салату летнее настроение, то на дно тарелки уложите листья салата, а уже потом – слои. Нижним слоем можно выложить картофель.

Салат Подсолнух со шпротами.

Ингредиенты:
– плавленый сырок – 1 шт.
– шпроты – 1 банка
– чипсы картофельные – 1 пачка
– лук репчатый – 1 шт.
 – вареные яйца – 4 шт.
– майонез оливковый – 250 г