Детальное описание: салат с кальмарами и ветчиной рецепт с фото пошагово от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Ветчина – «ветшина», от «ветхий», в противоположность «свежине, свеженине». Продукт умели готовить уже в Древнем Риме, в первом веке до нашей эры Марк Теренций Варрон описал технологию её приготовления.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- ветчина
300 г
- сыр твердый
200 г
- яйца
4 шт.
- филе кальмара
2 шт.
- лук репчатый
1 головка
- майонез
- зелень
Приготовление:
- Нарезать соломкой ветчину, твердый сыр, отварное филе кальмара. Кубиками – вареное яйцо, репчатый лук. Мелко порубить зелень укропа и петрушки, смешать с майонезом. Все ингредиенты салата «Нежнейший» перемешать.
Совет
Для заправки можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Легкий, сытный и очень вкусный салат из мяса кальмара, ветчины, консервированной кукурузы, отварных яиц и лука. Маринованные шампиньоны придают блюду небольшую кислинку, подчеркивая вкус всех ингредиентов. Такой салат порадует вас в будни и в праздники отличными вкусовыми и питательными качествами, доступностью продуктов и быстротой приготовления. Мясо кальмара – прекрасный диетический продукт, содержащий полезные жирные кислоты и белок, который легко усваивается организмом. Таурин, находящийся в кальмаре препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов, тем самым уменьшая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Йод поддерживает нормальную работу щитовидной железы, а селен и витамин Е выводят из организма тяжелые металлы.
Салат с кальмарами и ветчиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
Для приготовления салата из кальмаров и ветчины берем такие продукты: тушку кальмара, ветчину, яйца, маринованные шампиньоны, консервированную кукурузу, лук репчатый, майонез, соль и перец черный молотый.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Можно взять сладкий салатный лук. Понадобится одна луковица среднего размера.
Для удаления горечи у репчатого лука, зальем его горячей водой и дадим постоять 3-5 минут. Воду сливаем.
Маринованные шампиньоны нарезаем, но не очень мелко.
Нарезанные шампиньоны кладем в салатник.
Добавляем к грибам консервированную кукурузу.
Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Нарезанную ветчину кладем в салатник к маринованным шампиньонам и консервированной кукурузе.
Нет тематического видео для этой статьи.
Добавляем нарезанный репчатый лук.
Тушки кальмара очищаем от слизистой оболочки. Отправляем их в кипящую воду и три минуты варим с момента закипания.
Отварные кальмары немного охлаждаем и нарезаем соломкой.
Готовим яйца для салата. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и варим 10 минут с момента закипания. Воду сливаем, яйца охлаждаем, очищаем и мелко нарезаем.
В салатник к остальным ингредиентам добавляем отварные и нарезанные кальмары с яйцами.
Салат солим , перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Замечательный салат из кальмаров и ветчины готов. Подаем его на закуску. Приятного аппетита!
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5