Салат с красной рыбой и креветками рецепт с фото

Кулінарія 23 листопада 2023

Детальное описание: салат с красной рыбой и креветками рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Всего:
Пошаговое приготовление
Похожие рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.
Изысканное блюдо для праздника: рецепты салата с красной рыбой

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	133 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	30 / 35 / 35
Н87 / С13 / В0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем продукты для салата. Отвариваем в мундирах картофель, яйца – вкрутую. Размораживаем креветки. Если это необходимо, – отвариваем их. Моем огурцы, зелень, салат, стряхиваем с них воду.

Шаг 2:

Мелкими кубиками нарезаем красную рыбу.

Шаг 3:

Нарезаем тонкой соломкой огурцы и яйца (или натираем яйца на тёрке).

Шаг 4:

Натираем на крупной тёрке картофель. Креветки отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 5:

Выстилаем дно блюда листьями салата. Ставим форму в центр блюда и начинаем формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выкладываем половину натёртого картофеля, смазываем майонезом, слегка присаливаем.

Шаг 6:

Затем – яйца, майонез.

Шаг 7:

Потом – рыба, майонез.

Шаг 8:

Затем – слой огурцов, майонез.

Шаг 9:

В конце выкладываем оставшуюся картошку, покрываем майонезом, слегка присолив.

Шаг 10:

Сверху присыпаем салат измельченной зеленью и выкладываем креветки. Украшаем салат по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике минут 20. Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

На ваше усмотрение

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Креветки консервированные – 81 ккал/100г
Креветки отварные – 95 ккал/100г
Креветки очищенные замороженные – 60 ккал/100г
Креветки свежие – 97 ккал/100г
Картофель в мундире – 74 ккал/100г
Картофель жареный – 192 ккал/100г
Картофель зрелый – 80 ккал/100г
Картофель отварной – 82 ккал/100г
Картофель печеный – 70 ккал/100г
Картофельное пюре – 380 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Салат листовой – 14 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Зелень – 41 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
Красная рыба – 191 ккал/100г

Калорийность продуктов: Красная рыба, Креветки, Яйца, Картошка, Огурцы, Майонез, Соль, Салат-латук, Зелень

Не секрет, что морепродукты очень полезны для нашего с вами организма. Йод, фосфор, белки – все это в избыточном количестве содержатся в дарах моря. Если регулярно кушать креветки или рыбку, то ваши волосы, ногти, кожа и даже нервная система всегда будут в порядке. А если попробовать сделать салат из морепродуктов, добавить парочку компонентов, то можно получить не только пользу, но и еще одну вкусную закуску на праздничный стол!

Салат с красной рыбой и креветками – ингредиенты на 1 порцию:

2 средних картофелины;
1 свежий огурец;
100 г креветок;
1 яйцо;
70 г красной рыбы (лосось, семга или горбуша);
Майонез;
Соль;
Зелень для украшения.

Рецепт приготовления.

Картошечку и яйцо предварительно отвариваем. Лучше делать это вечером перед праздником, чтоб на следующий день у вас не было еще и этой хопоты.

Картофель натираем на крупной терке.

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Можно натереть на крупной терке.

Яйцо натираем тонкими пластами на терке или же нарезаем тоненько ножом.

Красную рыбу нарезаем кубиками. Лучше использовать слабосоленую рыбу, но если у вас есть соленая или вяленая, то просто не солите слои с картошкой и огурцом.

Замороженные креветки заливаем кипятком или отвариваем пару минут. Охлаждаем и чистим от панциря.

Все компоненты готовы к сбору!

От полутора- или двухлитровой пластиковой бутылки отрезаем цилиндр высотой где-то 12 см. На тарелку, на которой вы планируете подавать салат, ставим отрез бутылки.

Начинаем выкладывать слои салата: половину натертой картошки, сверху немного соли и майонез. Можно приготовить майонез домашний, тогда салат получится еще нежнее и вкуснее.

Затем яйцо, майонез, рыбу, майонез, свежий огурец, соль и майонез. Завершаем все слоем с картошкой. Смазываем майонезом.

Снимаем бутылку, стараясь не разломать нашу башенку.

Нет тематического видео для этой статьи.

На верхушку салата выкладываем креветки и украшаем петрушкой или любой другой зеленью пожеланию.

Подаем салат с красной рыбой и креветками к столу!

Автор: felize

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

Источник:
10.2012
Просмотров: 95 187
Техника и аксессуары
- Автомагнитолы
- Автосигнализации
Юридическая консультация
- Автомобильное право
- Военное право
- Гражданское право
- Жилищное право
- Земельное право
- Наследственное право

Главная
Новогодний стол 2019

26.11.2017Новогодний стол 2019

Изысканное блюдо для праздника: рецепты салата с красной рыбой

Чтобы салат был вкусным, необходимо правильно сочетать ингредиенты и приготовить вкусную заправку. Красная рыба считается деликатесом, который может стать «звездой» блюда. Закуски с этим продуктом очень популярны, их можно найти в меню практически любого ресторана, а сейчас вы научитесь готовить их в домашних условиях.