Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами

Кулінарія 10 листопада 2023

Детальное описание: салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Всего:
Пошаговое приготовление
Похожие рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Содержание:
Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз
Ингредиенты:
Способ приготовления:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	108 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	42 / 42 / 16
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

Шаг 2:

Огурцы очищаем от кожицы.

Шаг 3:

Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.

Шаг 4:

Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.

Шаг 5:

Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6:

Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.

Шаг 7:

Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.

Шаг 8:

На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.

Шаг 9:

Мясо поливаем майонезом.

Шаг 10:

Затем укладываем слой сладкого перца.

Шаг 11:

Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

Шаг 12:

Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

Шаг 13:

Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

Шаг 14:

На яичный слой также наносим майонез.

Шаг 15:

Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

Шаг 16:

На слой зелени наносим майонезную сеточку.

Шаг 17:

Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Говядина – грудинка – 217 ккал/100г
Говядина – лопатка – 137 ккал/100г
Говядина – нежирное жаркое – 200 ккал/100г
Говядина – оковалок – 380 ккал/100г
Говядина – окорок – 104 ккал/100г
Говядина – ребра – 233 ккал/100г
Говядина – хвост – 184 ккал/100г
Говядина жирная – 171 ккал/100г
Говядина постная – 158 ккал/100г
Говяжья солонина – 216 ккал/100г
Жир говяжий топленый – 871 ккал/100г
Окорок вареный – 269 ккал/100г
Перец сладкий – 27 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Зелень – 41 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Поваренная соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Огурцы, Куриные яйца, Болгарский перец, Майонез, Зелень, Поваренная соль

Добрый день. Продолжаем знакомиться с вкусными закусками и сегодня на повестке интересный вариант салата «Мужской каприз». Готовится он очень просто, но покоряет всех!! Делать его можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.

Почему блюдо получило такое название, я не знаю, но думаю все из-за того, что в салате основными продуктами являются мясо и лук. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушанья.

Содержание:

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз
Салат Мужской каприз с говядиной
Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой
Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком
Пошаговый рецепт Каприза с огурцами
Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

А еще если вы заранее отварите говядину, то времени потраченное на приготовление уйдет минимум!!

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз

Начать хочу с классики жанра, так как если вы еще ни разу не пробовали эту безумно вкусную закуску, то лучше пробовать изначальный вариант блюда без каких-либо других продуктов. А уж потом, можно будет и поэкспериментировать.

Салат получается очень сытным и пикантным, нравится как мужчинам, так и женщинам.Главным продуктом в нем выступает мясо говядины, поэтому лучше брать его свежее и натуральное. Конечно для разнообразия вы можете использовать и курицу, и ветчину. Но я рекомендую делать все же именно из говядины.

Нет тематического видео для этой статьи.

Ингредиенты:

Говядина — 300 гр.;
Яйца — 4-5 шт.;
Салатный лук — 1 некрупная головка;
Сыр — 100-150 гр.;
Уксус 6% — 4 ст. ложки;
Майонез — по вкусу;
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, мясо берем свежее, если у вас замороженное, то заранее разморозьте его естественным путем. Промойте и варите в подсоленной воде около часа. Обязательно снимаем пену во время кипения. После приготовления остудите и нарежьте мякоть соломкой или разберите руками на волокна.

Чтобы определить готова говядина или нет, проколите самую толстую часть мясного куска, если появится бесцветный сок, то мясо готово.

2. Теперь займемся маринованием лука. Для этого очищаем его от шелухи и режем на полукольца. Далее кладем в глубокую чашу и вливаем уксус, добавляем 2 ст. ложки воды.

Если у вас нет уксуса, то добавьте сок лимона.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Очистите и натрите на терке или измельчите при помощи вилки.

4. Сыр натираем на средней терке.

5. Сливаем с готового лука всю жидкость и выкладываем тонким слоем на плоское блюдо. Смазываем майонезом.

6. Теперь кладем говядину и тоже промазываем майонезом.

7. Далее распределите яйца, посолите и поперчите их. Смажьте майонезом.

8. Ну и завершающий слой сыр. Также можете украсить блюдо зеленью. Обязательно выделите время на пропитку закуски.