Красочное блюдо можно подать на романтический тет-а-тет, ведь оформление салата с семгой и свеклой этому очень способствует! Берите на заметку эту замечательную идею!
Описание приготовления:
Можно просто нарезать слабосоленую семгу и отварную свеклу кубиками и перемешать со сметаной, но куда красочнее и аппетитнее на тарелке будет смотреться умело выстроенная композиция из этих же ингредиентов! Благо вам потребуется всего лишь 10 минут для ее создания.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Семга
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Семга — 80 Грамм (слабосоленая нарезка)
- Свекла — 2 Штуки (отварная)
- Сметана — 40 Миллилитров (любой жирности)
- Руккола — 0,5 Пучка
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Салат с семгой и свеклой""
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите или запеките и остудите свеклу.
Очистите отварную свеклу от кожуры, промойте и нарежьте лентами, точно так же, как будто вы срезаете кожуру с яблок. Свекольные ленты промокните бумажным полотенцем, чтобы они не выделяли сок. Скрутите из них розы и выложите на тарелку.
Таким же образом скрутите розы из нарезки слабосоленой семги.
Разберите половину пучка рукколы и промойте листья в воде, промокните их бумажными салфетками. Аккуратно выложите листья вокруг роз из ингредиентов.
В каждую розу из свеклы выложите сметану, не заполняя ее до краев. Посолите и поперчите блюдо. По желанию - сбрызните лимонным соком. Растительное масло не потребуется, так как нарезка рыбы и так жирная.
Подайте салат к столу, пока сметана не окрасилась в розовый цвет. Заранее готовить блюдо не нужно!