Детальное описание: салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Салат с жареными крабовыми палочками, яйцом и грибами
Как то решила я приготовить салат с жареными крабовыми палочками и грибами. Рецепт нашла в одном кулинарном журнале. Получился он так вкусно, что через день пришлось готовить его вновь, но тут уже я решила и фото заодно сделать, так как уже знала, что обязательно вам расскажу об этом блюде.
Я никогда не жарила крабовые палочки для салата, поэтому сомневалась, что выйдет что-то путнее, но результат действительно удивил. Рекомендую вам подать блюдо к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 1 пачка крабовых палочек или упаковка крабового мяса,
- 500 г шампиньонов свежих или замороженных,
- 3 крутых вареных яйца,
- небольшая головка репчатого лука,
- для заправки майонез,
- растительное масло.
Приготовление:
1. Замороженные грибы следует заранее вынуть из морозильной камеры, подержать при комнатной температуре до разморозки. Свежие грибочки нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте и лук. Переложите продукты в сковороду.
2. Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла, не забывая помешивать, посолите в конце жарки по вкусу.
Как определить готовность? Продукты уменьшатся в объеме, а лук приобретет золотистый оттенок! После этого переложите грибы с луком в салатницу.
3. Крабовые палочки для салата нарежьте тонкими кружочками и жарьте в том же масле, которое осталось от жарки грибов. При необходимости добавьте немного масла. Так нежный рыбный продукт приобретет некоторую терпкость.
4. В процессе жарки крабовые кружочки раскрутятся и образуют красивые спиральки. Только не забывайте их постоянно помешивать деревянной лопаткой, чтобы не подгорели. Жарьте, пока все колечки не раскрутятся. Затем дайте им остыть.
5. Яйца очистите, порубите и добавьте к грибам с луком. Туда же отправьте крабовые палочки.
6. Аккуратно перемешайте, добавьте майонез по вкусу. Для улучшения вкуса блюда можно воспользоваться рецептами приготовления домашнего соуса, но при недостатке времени подойдет и фабричный. Салат с жареными крабовыми палочками, яйцом и грибами готов!
При подаче украсьте салат консервированной кукурузой и колечками зеленого лука.
Салат с жареными крабовыми палочками, яйцом и грибами
Интересным на вкус получается салат с жареными крабовыми палочками и грибами. Смотрите рецепт с фото на нашем сайте и готовьте для близких вкусно и сытно.
Источник: vcusnyatina.ru
Салат с крабовыми палочками и грибами шампиньонами
Конечно, когда вы прочитаете рецепт салата и увидите, что крабовые палочки в нём жарят, это вас немного смутит. Но поверьте, уже многие хозяюшки рискнули и попробовали делать этот салат с крабовыми палочками и грибами шампиньонами. Это невероятно вкусно, сытно и красиво, со стола такое блюдо сметается в числе первых. Салат вполне подойдёт и для повседневного обеда или ужина, и для особенно торжественных мероприятий, в этом случае можно украсить его консервированной кукурузой, свежей рубленой зеленью или тёртым сыром. Ингредиентов в салате мало и все они доступны, так что готовится он проще простого.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат с крабовыми палочками и шампиньонами — рецепт с фото
Ингредиенты:
— шампиньоны – 500 г;
— средняя репчатая луковица – 1 штука;
— масло растительное – 2-3 столовые ложки;
— перец чёрный молотый и соль – на свой вкус;
— крабовые палочки – 1 упаковка (240 г);
— куриные яйца – 3 штуки;
— майонез – 2-3 ложки столовые.
Шампиньоны для салата с крабовыми палочками можете брать как в свежем виде, так и в замороженном. Помойте их хорошенько, немного обсушите на бумажном полотенце и нарежьте мелкой соломкой.
Очищенную и помытую луковицу порежьте маленькими кубиками.
В сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук минутки 3-4. Теперь положите грибы, перемешайте и жарьте до их готовности. В конце жарки добавьте соль и перец по своему вкусу. Готовые лук и грибы выложите из сковородки в салатницу.
Крабовые палочки порежьте тонкими колечками и обжарьте их в том же масле, где только что жарились лук с грибами. Если совсем не осталось масла на сковородке, налейте 1 столовую ложку. Во время жарки колечки крабовых палочек постепенно начнут раскручиваться и принимать форму красивых спиралек. Постоянно их помешивайте и обжаривайте до тех пор, пока не раскроются все колечки.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и порежьте очень мелко (можете потереть на крупной тёрке, салат получится ещё нежнее).
В салатницу сложите все подготовленные продукты, заправьте майонезом и перемешайте. Салат с крабовыми палочками и грибами шампиньонами готов
— Если используете грибы и крабовые палочки замороженные, никогда не кладите их для оттаивания в воду. Весь процесс должен происходить при естественных комнатных условиях, поэтому достаньте их из морозильной камеры заблаговременно.
— Можно такой салат подать к столу, выложив его с помощью формового кольца слоями. В этом случае используйте ещё где-то посередине слой мелко порезанного зелёного лука, получится очень красиво и ярко.
Салат с крабовыми палочками и грибами шампиньонами
Пошаговый рецепт с фото сытного салата с крабовыми палочками и шампиньонами. Подробное описание и полезные советы помогут вам его приготовить.
Источник: salat-legko.ru
Салат с крабовыми палочками и жареными грибами
Этот салат с жареными шампиньонами и поджаренными крабовыми палочками, с яйцом и луком, такой сытный и вкусный, просто загляденье! Первый раз когда готовила, сомневалась – никогда не приходилось крабовые палочки жарить. Но отзывы были положительные, а я эксперименты всякие люблю, вот и попробовала приготовить. Правда, немного под себя рецепт изменила — и получилось восхитительно! Рекомендую такой салатик сделать для гостей или своих домочадцев.
Посмотрите еще, как можно красиво подать салат из крабовых палочек в тарталетках на праздничный стол.
- Крабовые палочки – 250 г;
- Шампиньоны свежие – 300 г;
- Яйца – 3 шт;
- Лук репчатый – 1 средний;
- Лук зеленый — несколько стрелок;
- Майонез;
- сыр — 50г.
Как приготовить салат из крабовых палочек с жареными грибами:
Палочки у меня были замороженные, я их достала, развернула все упаковочки. Оставила растаивать на столе. Тем временем нарезала лук и грибочки, обжарила на сковороде, вытащила в плошку. Немного грибочков оставила на сковороде. Яйца отварила вкрутую.
Нет тематического видео для этой статьи.
Решила я обжарить только половину палочек, оставив вторую половину как есть. Просто, думаю — слишком много будет жареного, и оказалась права.
Так вот, нарезала тонкими кружочками половину палочек, отправила их на сковороду к остаткам грибочком. Палочки совсем не размораживайте, только чтобы их можно было легко нарезать. При жарке они начали разворачиваться так смешно, попробовала на вкус — ничего, прикольно!
В общем, когда они наполовину развернулись, я с огня сняла, побоялась пережарить. Как остыли, начала собирать салат.
Первый вариант: муж торопился на работу, и я ему быстренько все смешала, заправила майонезом и подала. Муж, который перед этим очень сомневался, что из этого всего что-то стоящее получится, попробовал, быстренько все уплел, и сказал: очень недурственно!
Я воодушевилась его оценкой, и решила вторую часть салата сделать к