Домашняя, сладкая и простая выпечка всегда будет удачным дополнением для стола. Хороший рецепт найти не так легко, но если это получается, то блюдо будет готовиться часто. Я люблю этот вариант.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить шарлотку яблочную на кефире. Это один из самых быстрых способов замеса теста, благодаря тому, что дрожжи не используются. Но несмотря на это, пирог получается пышным. Яблоки выбирайте жёсткие с кислинкой, тогда будет контраст вкуса со сладким тестом.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яблоко — 4 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 0,75 Стакана
- Кефир — 1 Стакан
- Мука — 1 Стакан
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Корица — 0,5 Чайных ложки
- Ванилин — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Шарлотка яблочная""
Яблоки промойте. Удалите из них сердцевину с косточками. Плоды нарежьте средними дольками.
В миске взбейте яйца с сахаром до пены.
К яичной массе добавьте кефир, корицу, разрыхлитель, соду и ванилин. Всё перемешайте.
Далее просейте в будущее тесто муку. Должна получиться густая консистенция.
Форму для выпечки смажьте растопленным маслом. Влейте в неё половину теста. Выложите яблоки. Сверху добавьте оставшееся тесто.
Запекайте шаротку при 180 градусах в духовке в течение 30-40 минут. Остудите выпечку перед подачей. Приятного чаепития!