Секретный рецепт шашлыка с киви мы называем просто шашлык по-американски. Друг как-то сказал, что приготовит на пикник американский шашлык и с тех пор мы считаем, что он американский. Вкуснятина!
Описание приготовления:
Приготовить шашлык по-американски на природе можно за час. Мясо с киви маринуется довольно быстро и получается очень сочным и нежным.
Главное правило приготовления шашлыка - не пересушить! Если мясо выделяет прозрачный сок, то шашлык надо сразу снимать с углей, чтобы он не был сухим.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 2 Килограмма
- Лук — 4-5 Штук
- Киви — 2 Штуки
- Пучок зелени — 1 Штука
- Специи, соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Шашлык по-американски""
Мясо помыть и обсушить.
Порезать мясо на куски.
К мясу добавить лук и специи, соль.
Добавить тертый киви.
Мясо хорошо перемешать, чтоб лук дал сок. Оставить мариноваться полчаса.
Когда угли будут готовы, мясо нанизать на шампура.
Жарить на углях, постоянно переворачивая. Приятного аппетита!