Шашлык с этим маринадом получается невероятно мягким. В результате: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Попробуйте и вы приготовить по этому рецепту, останетесь в восторге!
Описание приготовления:
Шашлык - это самое народное мясное блюдо, которое любят все без исключения. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык с бальзамическим уксусом. Готовится он очень просто и достаточно быстро. Маринуется он в течение двух часов и жарится на углях, очень быстро. Хочу отметить, что именно маринад с бальзамическим уксусом делает этот шашлык одним из лучших и даёт невероятный вкус и аромат мясу. Самое главное — это не пересушить его во время обжаривания, чтобы не потерять нежность и сочность свинины. Ну что, приступим!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 1200 Грамм (шея)
- Специи — 1 Чайная ложка (для шашлыка)
- Мёд — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Шашлык с бальзамическим уксусом""
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо нарежьте кусочками.
Мясо выложите в миску. Добавьте мёд, горчицу, специи, бальзамический уксус, масло.
Посолите по вкусу, перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа или более.
Замаринованное мясо нанизайте на шампура.
Выложите шампура на мангал.
Часто переворачивайте шампура, обжаривайте со всех сторон.
Обжаривайте шашлыки до готовности.
Невероятно сочный, ароматный шашлык готов.
Приглашаю к столу. Приятного аппетита!