Ингредиенты:
Мясо - 800 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи для мяса - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для смазки формы
Калорийность: 195 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Любителей мясных блюд прошу задержаться, сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного шницеля с яйцом. Подготовьте ингредиенты по списку.
Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем, лишняя влага не нужна, нарежьте на средние куски и пропустите через мясорубку с насадкой для среднего или крупного помола.
Лук очистите, мелко нарежьте и отправьте в фарш.
Добавьте специи для мяса, соль, перец.
Хорошенько перемешайте руками, слегка отбейте об миску.
Разделите фарш на 3 равные части, сформируйте шницели и выложите в смазанную форму, они получатся довольно-таки крупными. Если вы хотите сделать маленькие шницели, понадобятся перепелиные яйца.
При помощи небольшой пиалки сделайте углубления в мясных заготовках.
В углубления вбейте яйца, поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
Вкусные, сочные шницели с яйцом готовы.
Приятного аппетита!