Шоколадное печенье с перцем

Шоколад с перцем — это классическое сочетание. Не волнуйтесь, эту выпечку можно есть и детям, ведь количество перца можно регулировать. Расскажу, как приготовить шоколадное печенье с перцем.

Описание приготовления:

Саму специю можете заменить экстрактом перца. А если очень сомневаетесь, то и вовсе не добавляйте специи. Печенье можно сделать даже на праздник, ведь выглядит оно очень презентабельно и аппетитно. У него жевательная текстура. Готовое печенье подавайте только после остывания.



Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра  — 3 Стакана
  • Какао  — 3/4 Стакана
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Куриные белки  — 2 Штуки
  • Яйца  — 1 Штука
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Шоколадная крошка  — 1 Стакан


Количество порций: 6

Как приготовить ""Шоколадное печенье с перцем""

1. Смешайте сахарную пудру, какао, крахмал, соль, кайенский перец.

2. Вбейте к смеси сухих ингредиентов яйцо и 2 куриных белка, добавьте ванильный экстракт.

3. Аккуратно перемешайте все содержимое миски.

4. Введите в шоколадное тесто шоколадную стружку, перемешайте тесто.


5. На противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой выложите тесто.

6. Запекайте печенье в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 15 минут.

7. Оставьте печенье до остывания, а затем подавайте к столу.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND