Слоеный кекс с поджаренным миндалем.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы
Ингредиенты:
- Мука — 150 Грамм
- Пакетик пекарского порошка — 0,5 Штуки
- Яйца — 3 Штуки
- Сливочное масло — 125 Грамм
- цельный миндаль — 100 Грамм
- Сахарная пудра — 200 Грамм
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Какао-порошка — 20 Грамм
- Молоко — 4 Ст. ложки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Шоколадный кекс с миндалем""
Разогреть духовку до 240 ° C. Поджарить там миндаль в течении 5 минут.
Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать. Отложить в сторону.
В миску положить 125 г сливочного масла, разрезанного на мелкие кусочки, затем 10 г ванильного сахара, 200 г сахарной пудры. Смешать миксером. Добавить 3 яйца, 150 г муки и ½ пакетика пекарского порошка. Снова смешать
Возьмите четверть теста из миски. К ней добавьте 20 г какао и 4 столовые ложки молока. Смешайте до красивого шоколадного цвета, а затем добавьте 2 / 3 миндаля.
Добавить оставшийся миндаль в светлое тесто.
Сделать кекс: положите желтый слой в нижнюю часть формы, потом тонкий коричневый слой, и так далее, желтый слой сверху.
Уменьшить температуру духовки до 200 ° C, и готовить кекс около часа.