Детальное описание: симург салат рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Рецепт салата: “Симург”.
Рейтинг: / 5
ПлохоОтлично
Категория: Рецепты салатов Просмотров: 4335
200 г говяжьей вырезки, 300 г баклажанов, 1 помидор, 3 болгарских перца, 2-3 зубца чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, зелень кинзы, соль, перец.
1. Баклажаны и болгарский перец нарежьте крупными ломтиками, помидоры — мелкими кубиками.
2. Вырезку нарежьте поперёк волокон тонкими
медальонами, обжарьте до полуготовности.
3. Добавьте к мясу баклажаны, цветной болгарский перец, помидоры и, помешивая, доведите до готовности (примерно 20 минут).4. В конце приготовления добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и зелень, полейте соевым соусом.
Традиционный салат узбекской кухни! Невероятно вкусный! Правда, готовлю его в «облегченном» варианте, без чеснока, баклажан и масла 😉 Дорогие друзья – прекрасный вариант быстрого ужина, тем более что заготовку к нему можно сделать заранее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Уже отварное или запеченное филе куры или индейки (300 г)
- Кинза (100 г)
- Красный перец (2 шт.)
- Желтый перец (1шт.)
- Соевый соус (3 ст.л.)
- Молотый черный перец (щепотка)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Противень застилаем фальгой, смазываем маслом оливковым и выкладываем болгарский перец (целиком). При температуре 180С запекаем перчик 30 минут, чтобы кожица потемнела (но не полностью). Аккуратно снимем перчик с противня и убираем в целлофановый пакет до полного остывания перца. Кожурка с перца снимается в таком случае очень легко! Но, вот на что обратите внимание – внутри перчика будет много сока – который слейте в отдельную мисочку. Поэтому и прошу вас аккуратно снимать перчик с противня, чтобы не вытек вкуснейший и невероятно ароматный сок!
Шаг 2
Нет тематического видео для этой статьи.
Кинзу мелко нарезаем, соевый соус смешиваем с соком из перца, филе нарезаем брусочками или мелко крошим.
Шаг 3
Перчик нарезаем крупными кусочками (освободив не только от кожицы, но и от семян).
Шаг 4
Все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перчиком и ароматной заправкой. EnjoyYourMeal my Friends Charly DeMar with Love
Хозяйке на заметку
В моем варианте использовала индейку, которую запекала в фольге с ежевикой поэтому мясо красивого фиолетового цвета 😉
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в …
Индейка
Индейку в Америке традиционно подают на праздничный стол в Рождество и День благодарения. Подойдёт …
Сладкий перец
Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё …
Теплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. …
Салаты и закуски с мясом
См. также:Рецепты Салатов
Традиционный салат узбекской кухни! Невероятно вкусный! Правда, готовлю его в «облегченном» варианте, без чеснока, баклажан и масла Дорогие друзья – прекрасный вариант быстрого ужина, тем более что заготовку к нему можно сделать заранее.
Простой рецепт теплого салата Семург авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 134 килокалорий.
- Время подготовки: 30 мин
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 134 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Салат
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на две порции
- Уже отварное или запеченное филе куры или индейки (300 г)
- Кинза (100 г)
- Красный перец (2 шт. )
- Желтый перец (1 шт. )
- Соевый соус (3 ст. л. )
- Молотый черный перец (щепотка)
Пошаговое приготовление
- Противень застилаем фальгой, смазываем маслом оливковым и выкладываем болгарский перец (целиком). При температуре 180 С запекаем перчик 30 минут, чтобы кожица потемнела (но не полностью).
- Аккуратно снимем перчик с противня и убираем в целлофановый пакет до полного остывания перца.
- Кожурка с перца снимается в таком случае очень легко!
- Но, вот на что обратите внимание – внутри перчика будет много сока – который слейте в отдельную мисочку. Поэтому и прошу вас аккуратно снимать перчик с противня, чтобы не вытек вкуснейший и невероятно ароматный сок!
- Кинзу мелко нарезаем, соевый соус смешиваем с соком из перца, филе нарезаем брусочками или мелко крошим.
- Перчик нарезаем крупными кусочками (освободив не только от кожицы, но и от семян).
- Все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перчиком и ароматной заправкой.
- EnjoyYourMeal my Fris
- Charly DeMar with Love
В моем варианте использовала индейку, которую запекала в фольге с ежевикой поэтому мясо красивого фиолетового цвета
Нет тематического видео для этой статьи.