Предлагаю вам французский рецепт. Он расскажет о том, как приготовить слоеную картошку. Это запеканка в стиле гратена со сливками и тертым пармезаном. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Описание приготовления:
Если хотите, можете украсить эту картофельную запеканку свежей зеленью. Мне, например, здесь очень нравится укроп. Причем это может быть как свежий, так и сушеный укроп. В любом случае будет вкусно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Сливки жирные — 500 Миллилитров
- Соль — 1,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — По вкусу
- Картофель — 3-4 Штук (крупные клубни)
- Пармезан тертый — 200 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Слоеная картошка""
Картошку моем, чистим и нарезаем очень тонкими пластинками.
А мисочке смешиваем сливки, соль и перец.
Греем духовку до 180, смазываем форму маслом, выкладываем слой картофеля, присыпаем сыром, наливаем немного сливок. Так повторяем слои.
Запекайте картошку примерно час, она должна стать мягкой.