Быстрый, сытный и простой рецепт слоеного пирога с картошкой - а что еще надо для счастья? С таким пирогом справится даже начинающая хозяйка, зато выглядит он потрясающе и на вкус просто чудо!
Описание приготовления:
Думаю, вам понравится это блюдо - ведь это и выпечка, и гарнир в одном лице! Очень вкусно, кстати, будет этот пирог подавать и в холодном виде, он от этого только сочнее и вкуснее станет! А в горячем виде он лучше всего сочетается с овощными салатами - попробуйте! А как приготовить слоеный пирог с картошкой - сейчас расскажу!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 800 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Розмарин — 3-4 Штук (несколько веточек, из них одну оставить целой для украшения)
- Специи — По вкусу
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка (если не кушаете животных жиров - добавьте столько же растительного масла.)
- Сыр твердый — По вкусу (можно посыпать блюдо сверху, можно добавить несколько сырных слоев в пирог, а можно и не добавлять вовсе.)
- Яйцо — 1 Штука (если не кушаете яйца - можно не добавлять. )
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Слоеный пирог с картошкой""
1. Нарезаем полукольцами лук. Складываем пока в миску.
2. Картошку моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками, чем тоньше, тем лучше. Если будете делать сырные слои - натрите сыр на терке.
3.А теперь в глубокую форму выкладываем послойно картошку, измельченный розмарин, специи, сыр и лук. Верхний слой украшаем кусочками сливочного масла, чтобы получилась зажаристая корочка, заливаем взбитым яйцом и отправим запекаться на час при 180 градусах в духовке.
4. Проверьте пирог на готовность - он должен быть мягким и легко протыкаться ножом. Все так? Значит достаем, украшаем веточкой розмарина и подаем к столу!