Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Мука / Яйца / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 120 Грамм
- Кефир — 200 Миллилитров
- Масло растительное — 30 Миллилитров
- Геркулес, хлопья — 1/2 Стакана
- Смородина красная — 200 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сахар ванильный — 2 Грамма
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Смородиновые маффины""
Смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.
В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.
Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.
Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/3. Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!