Сегодня у нас на обед японское блюдо "Соба Меши" в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе!
Описание приготовления:
Думаю, что каждый кулинар, когда готовит новое блюдо, добавляет в него свои нюансы. Так и в этом рецепте: соединились итальянская и японская кухня. А в итоге получилось очень даже вкусно! Спагетти и рис пропитываются томатной подливой, и у блюда появляется бархатная структура с ароматами розмарина.
Смотрите, как приготовить "Соба Меши" в итальянском стиле.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис / Лапша
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Европейская / Азиатская
Ингредиенты:
- Рис — 150 Грамм
- Спагетти — 40 Грамм
- Говядина — 350 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Томаты в собственном соку — 2-3 Штук
- Томатный сок — 100 Миллилитров
- Вино белое — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Розмарин измельченный — 1/2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить """Соба Меши" в итальянском стиле""
Подготовьте необходимые продукты. Говядину нарежьте на тонкие ломтики. Лук, чеснок и грибы промойте и очистите. Спагетти поломайте на 5 равных частей.
Рис промойте до прозрачности, залейте на 20 минут водой, отварите до готовности, откиньте на сито. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на пачке, откиньте на дуршлаг.
Пока отвариваются рис и спагетти, на сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте измельченный чеснок и лук до мягкости.
Добавьте говядину. Обжарьте мясо до румяной корочки, помешивая лопаточкой. Мясо, нарезано на тонкие ломтики, готовится достаточно быстро.
Добавьте грибы, нарезанные на тонкие ломтики, помешайте и готовьте в течение 1 минуты.
Снимите кожицу с консервированных помидоров, положите в сковороду. Влейте соевый соус, белое вино и томатный сок, перемешайте, доведите до кипения.
Теперь очередь спагетти и риса. Также добавьте розмарин, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Выложите на тарелку. Подавайте с жареным яйцом и свежей зеленью. Приятного аппетита!