Блюдо русской кухни, готовится на основе капусты с различными добавками. Сегодня я приготовила солянку с капустой и грибами. Грибы - шампиньоны или вешенка отлично подойдут. Приступим.
Описание приготовления:
Измельчите все овощи, добавьте томатную пасту, специи по вкусу. Протушите на сковороде или в мультиварке до готовности.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Капуста — 800 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Болгарский перец — 1-2 Штук
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Вода — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Солянка с грибами и капустой""
Приготовьте продукты для солянки. Все овощи вымыть, почистить.
Нашинкуйте тонко капусту.
Порежьте пластинками грибы.
Порежьте тонко полукольцами лук, сладкий перец и чеснок.
Порежьте соломкой морковь.
Сложите все овощи в кастрюлю мультиварки. Добавьте соль, специи, масло растительное, томат и воду. Установите в мультиварку и выберите режим "каша". Тушите 35 минут.
Солянка с грибами и капустой готова.