Сегодня приготовим аппетитный и вкусный соус для творожной запеканки. Соус основан на молоке, такой вариант понравится не только деткам, но и взрослым. Непременно попробуйте рецепт.
Описание приготовления:
Саму запеканку можно приготовить по любому рецепту, а вот соус подчеркнет любую запеканку и придаст ей особенный привкус. Основа соуса - молоко, сливочное масло и сахар - получается своего рода сладкий "Бешамель". Такой соус можно подавать не только к запеканке, но и к блинам, оладьям и другой сладкой выпечке.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Творог — 250 Грамм
- Масло сливочное — 70 Грамм (для запеканки)
- Масло сливочное — 50 Грамм (для соуса)
- Яйца куриные — 1 Штука
- Мука пшеничная — 1,5-2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка (для соуса)
- Молоко — 1 Стакан
- Сахар — 1-2 Ст. ложек (для соуса)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Соус для творожной запеканки""
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую миску переложите творог, яйцо, сливочное масло.
Добавьте сюда же сахар и муку.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Переложите основу в промасленную форму, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления соуса возьмите сотейник. Переложите в сотейник муку и масло.
Масло растопите, смешайте с мукой, чтобы не было комочков.
Вливайте постепенно молоко тонкой струйкой, при этом активно помешивайте соус венчиком. Добавьте сахар.
Варите соус 6-7 минут. Готовый соус подавайте с запеканкой.
Приятного аппетита!