Отличное блюдо для пикника под открытым небом - стейк в соевом соусе. Этот рецепт очень популярен в Англии, однако ингредиенты сплошь доступные, поэтому приготовить можно и у нас.
Описание приготовления:
Впервые это блюдо я попробовал в ресторане, где оно называлось - лондонский стейк. Понравилось настолько, что не удержался и узнал рецепт у шеф-повара. Оказалось, что это стейк в соевом соусе. Мне удалось узнать рецепт маринада, и уже в ближайшее воскресенье я отправился на рынок за хорошим стейком. Купил, приготовил. Это божественно! Если вы знаете толк в хорошо приготовленном мясе, этот рецепт стейка в соевом соусе - для вас. Удачи!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Стейк — 1 Килограмм
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Имбирь измельченный — 1/2 Чайных ложки
- Соевый соус — 50 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Стейк в соевом соусе""
Смешайте соевый соус, коричневый сахар, оливковое масло, измельченный чеснок и измельченный имбирь.
Хорошенько перемешайте или взбейте венчиком.
В полиэтиленовый пакет со стейком залейте маринад. Плотно закройте и оставьте в холодильнике на ночь.
На следующий день обжарьте стейк в соевом соусе на гриле или на сковороде до готовности.