Тефтели с капустой и овощами

Тефтели необычным способом можно приготовить на обед или ужин. Если вы хотите разнообразить свое меню, то советую приготовить тефтели по этому рецепту. К ним на гарнир подойдет картофельное пюре.

Описание приготовления:

Это блюдо одинаково вкусное как самостоятельное, так и вместе с гарниром. Овощи отлично сочетаются вместе с фаршем и в горячем виде просто восхитительно вкусные. По вкусу еще можно подать сметану (как для голубцов, вкус получается тот же). Готовятся такие тефтели всего 1 час.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Фарш  — 300  Грамм
  • Рис  — 0,5  Стакана
  • Капуста  — 200  Грамм
  • Лук  — 1  Штук
  • Морковь  — 1  Штук
  • Томатная паста  — 100  Грамм
  • Зелень  — По вкусу
  • Специи и соль  — По вкусу
  • Яйцо  — 1  Штук
  • Растительное масло  — 1  Штук (для жарки)


Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Тефтели с капустой и овощами""

1. Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только способ приготовления немного отличается. Для начала нужно отварить рис до полуготовности.

2. Добавьте соль и специи по вкусу, а также фарш и 1 яйцо. Еще я немного добавляю мелко нашинкованного лука.

3. Теперь нужно хорошо выбить фарш, чтобы он был однородной консистенции.

4. Теперь формируем тефтели и отправляем на сковороду на раскаленное растительное масло.


5. Обжарьте с обеих сторон и выложите в кастрюлю, в которой будете тушить тефтели.

6. Отдельно обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

7. Добавьте томатную пасту и воду, тушите 5 минут. Если любите густую подливу, то можно добавить немного муки.

8. Обжарьте отдельно капусту до золотистого цвета. Ее мы тоже будем выкладывать на тефтели.

9. Выложите капусту, а сверху полейте готовой подливой с томатом. При необходимости можно добавить еще воды (как любите).

10. В самом конце добавьте зелень и поставьте на огонь. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите 30 минут на слабом огне.

11. Тефтели с капустой и овощами подавать нужно в горячем виде. На гарнир можно сделать картофельное пюре.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND