Чтобы получить красивое и податливое тесто возьмите не жирный кефир, например 1%ный. Замесите тесто согласно списку и получите прекрасный результат! Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления вкусного теста для беляшей нужно развести дрожжи в малом количестве воды, потом добавить остальные ингредиенты и замесить не крутое тесто. Дать ему подойти. Готово!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир 1%ный — 1 Стакан
- Рафинированное масло — 3-4 Ст. ложек
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Свежие дрожжи — 20 Грамм
- Мука пшеничная — 2,5-3 Стакана
Количество порций: 1
Как приготовить ""Тесто для беляшей на кефире""
Приготовьте продукты согласно списку. Кефир должен быть комнатной температуры, чуть теплый.
Возьмите немного горячей воды и растворите в ней дрожжи.
Добавьте соль, сахар, яйцо, теплый кефир и смешайте все ингредиенты.
Влейте растительное масло. Частями вводите просеянную муку и замешивайте тесто.
Не стоит слишком круто замешивать, достаточно того, чтобы образовался плотный не липкий колобок. Положите его в глубокую посудину и накройте чистой и сухой салфеткой. Оставьте тесто в тепле на 1,5-2 часа.
Спустя 2 час тесто готово, используйте по назначению. Удачи!