Разрешите с вами поделиться рецептом, который расскажет, как приготовить тесто для блинов с мясом. Это замечательный вариант для перекуса или для плотного завтрака.
Описание приготовления:
Самый простой и самый вкусный вариант завтрака — это блины. А благодаря мясной начинке завтрак получится еще и сытным. Приготовьте такие блинчики с мясом для своих родных и близких. Тесто таких блинчиков эластичное и идеально подходит для фарширования, так как они не рвутся и хорошо держат начинку.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Молоко — 3 Стакана
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Яйца — 3 Штуки
- Сахар — 2-3 Ст. ложек
- Лук — 2-3 Штук
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 25-27
Как приготовить ""Тесто для блинов с мясом""
Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо сварите и пропустите через мясорубку, перемешайте с луком.
Яйца взбейте в пену, добавьте стакан молока, соль и сахар. Все снова смешать и порциями, в несколько приемов, чтобы не было комочков, просейте муку. После того как мука растворится, добавьте оставшееся молоко и 3 столовых ложки растительного масла.
Тесто должно получиться немного жиже, чем обычно, это нормально. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
По желанию, пока блины горячие, смажьте кусочком сливочного масла.
Разложите блин на тарелку, чайной ложкой выкладывайте фарш в середину, заворачивайте блин конвертиком.