Универсальный рецепт теста не только для пиццы, но и для другой выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт теста для пиццы на кефире.
Описание приготовления:
Для приготовления теста для пиццы на кефире возьмите средней жирности кефир, обычную муку и соль (по вкусу). Тесто получается очень мягким, эластичным, не таким сладким, как на молоке. Смотрим рецепт далее.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Кефир — 1 Стакан
- Яйца — 2 Штуки
- Дрожжи — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло сливочное — 50 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Тесто для пиццы на кефире""
Подготовьте ингредиенты.
Растворяем в кефире дрожжи, добавляем яйца, сахар, соль. Маслу дать подтаять, растолочь вилкой и добавить его к полученной массе.
В миску просеять муку.
Постепенно помешивая, добавляем жидкость в муку.
Месим тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук, и оставляем "подойти" на 30-40 минут.
Вот тесто для пиццы на кефире и готово, можно приступать к приготовлению пиццы. Приятного аппетита!