Как же я люблю торты! Ела бы их каждый день. Люблю я их не только есть, но и готовить. Хочу поделиться своим новым оригинальным рецептов. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
Описание приготовления:
Шоколад в шоколаде... Ну очень вкусно! Люблю необычные торты за их непревзойденный вкус и вид, ну и конечно, за необычные названия. Оформление данного торта очень красивое, а вкус ещё лучше!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 530 Грамм
- Шоколад — 200 Грамм (150 гр - в тесто, 50 гр - для украшения)
- Сливочное масло — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в сливочный крем)
- Сахар — 530 Грамм
- Молоко — 300 Миллилитров (100 мл - в сливочный крем, 200 мл - в крем "Шанти")
- Кипяток — 120 Миллилитров
- Кефир — 530 Миллилитров
- Какао — 30 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Сахарная пудра — 250 Грамм (200 гр - в сливочный крем, 50 гр - в крем "Шанти")
- Сода — 1,5 Чайных ложки
- Разрыхлителя — 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Ванилин, пакетик — 2 Штуки (1 шт - в тесто, 1 шт - в сливочный крем)
- Крем "Шанти" порошковый, пакетик — 1 Штука
- Ореховые крошки — 50 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить ""Торт "Пирамида"""
Приготовьте тесто. Какао залейте кипятком и перемешайте.
В другой посуде взбейте масло комнатной температуры, сахар и яйца миксером в течение 8 минут.
Шоколад растопите на водяной бане.
В яичную массу добавьте какао и шоколад. Тщательно перемешайте.
В другую посуду просейте муку. Добавьте к ней ванилин, разрыхлитель и соду.
Массу перемешайте и вновь просейте.
В другой посуде перемешайте кефир с растительным маслом.
Приготовьте тесто, соединив перемешав кефирную массу с мучной и шоколадной.
Тесто выложите на противень с пергаментом. Запекайте его при 180 градусах в духовке в течение 40 минут.
Тем временем приготовьте сливочный крем. Взбейте миксером размягченное масло с сахарной пудрой, молоком и ванилином.
Из готового бисквита вырежьте прямоугольные коржи, чтобы они укладывались друг на друга в виде пирамиды. Сложите торт "пирамидой", каждый корж промазывая кремом.
Приготовьте крем "Шанти". Молоко перемешайте с порошком для крема.
Взбейте массу для плотной консистенции.
В конце в крем добавьте сахарную пудру. Массу ещё раз взбейте.
Смажьте торт кремом "Шанти". Украсьте выпечку шоколадной стружкой и орехами. Приятного чаепития!