Приготовим сегодня простой, вкусный и очень аппетитный торт с творогом. Основа — бисквит, а вот крем сделаем творожным, добавим малину. Получится очень вкусно! Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Творог просто идеально подходит для прослойки бисквита. Чтобы сделать творог более нежным, добавим в него сметану, ванильный сахар. Если у вас нет под рукой малины, можете использовать вишню, бананы, любые ягоды и фрукты. Это самый простой вариант торта, который получится у каждого.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штуки (бисквит)
- Сахар — 150 Грамм (бисквит)
- Мука — 100 Грамм (бисквит)
- Творог — 250 Грамм (9% жирности, крем)
- Сметана — 100-150 Грамм (30% жирности, крем)
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка (крем)
- Сахар — 3-4 Ст. ложек (крем)
- Малина — 150 Грамм (крем)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Торт с творогом""
Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Разделите белки и желтки. Белки поместите в сухую емкость, взбивайте 2 минуты, после подсыпьте половину порции сахара, взбивайте до устойчивых пиков — 2-3 минуты.
Оставшийся сахар соедините с желтками.
Взбивайте сахар и желтки до побеления и увеличения массы в 2-3 раза. Взбивайте примерно 3 минуты.
Теперь добавьте часть белков в миску с желтками и сахаром. Аккуратно перемешайте круговыми движениями.
Просейте часть муки в емкость, аккуратно перемешайте. Таким образом вмешайте в тесто все белки и муку.
Получается воздушная и нежная масса.
Подготовьте форму диаметром 22 см. Низ смажьте маслом, бока смазывать не нужно. Переложите аккуратно тесто в форму. Выпекайте бисквит 30-40 минут, готовность проверяйте шпажкой.
Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы.
Разрежьте бисквит пополам.
Теперь приготовьте прослойку для бисквита. Подготовьте творог, сметану, сахар и малину.
Переложите в миску творог, сметану, сахар и ванильный сахар.
Взбейте ингредиенты блендером или миксером.
Щедро смажьте половину бисквита творожной массой, выложите ягоды малины.
Прикройте малину второй половиной бисквита, смажьте остатками творожного крема.
Украсьте торт по вкусу и желанию.
Подавайте торт к столу, предварительно пропитав 2 часа. Приятного аппетита!