Домашний хлеб всегда гораздо вкуснее магазинного, согласны? Если вы любите печь не только сладенькое, обязательно взгляните на этот несложный пошаговый рецепт. Надеюсь, вы полюбите его.
Описание приготовления:
Хочу показать вам подробно, как приготовить тостовый хлеб самостоятельно. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 3 буханки, так что при необходимости можете уменьшить порцию. В домашнем хлебе хорошо то, что вы можете добавлять в тесто злаки, семечки и т.д., чтобы сделать его идеальным для себя и своей семьи. Единственный нюанс - вам потребуется специальная жаропрочная форма. Но обо всем расскажу по порядку.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Вода — 3 Стакана (теплая)
- Сухие дрожжи — 1.5 Чайных ложки
- Коричневый сахар — 1/4 Стакана
- Мука пшеничная — 3,5 Стакана
- Мука цельнозерновая — 3,5 Стакана
- Семена льна — 1/4 Стакана (по желанию)
- Соль — 2 Чайных ложки
- Растительное масло — 1/3 Стакана
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка (для смазывания)
Количество порций: 3
Как приготовить ""Тостовый хлеб""
1. В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут.
2. Тем временем просейте муку, добавьте соль, семена льна при желании и перемешайте.
3. Соедините опару с сухими ингредиентами, влейте растительное масло и замесите тесто. Выложите его в большую мисочку, накройте полотенцем и оставьте в тепле на часик.
4. Если дрожжи свежие, тесто хорошо подойдет. Обомните его руками и дайте ему подойти еще разок.
5. Готовое тесто разделите на 3 равные части.
6. Выложите тесто в формы, смазанные маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 35-40 минут, чтобы тесто подошло еще раз.
7. За это время разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте потом выпекаться хлебушек до румяности.
8. Готовый тостовый хлеб остудите немного форме, а после - на решетке.
9. Пока он еще тепленький, можно смазать верхушки сливочным маслом. Угощайтесь!
