Ингредиенты:
Куриное мясо - 600 г.
Капуста - 0,5 среднего кочана.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 1 головка.
Морковь - 1 небольшая морковка.
Растительное масло - 3 ст. ложки.
Томатное пюре (или соус) - 0,5 стакана.
Соль, специи - по вкусу.
Калорийность: 132 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Тушеная капуста с курицей очень вкусна, а приготовить это блюдо достаточно просто. Обычно, я подаю его как самостоятельное блюдо, а иногда дополняю картофельным пюре или печеной картошкой. В качестве соуса хороша сметана со свежей зеленью.
Подготовьте куриное мясо для филе, например, бедра или окорочка, капусту, морковь, лук, растительное масло для жарки, томатное пюре или томатный соус (или томатную пасту), соль и специи.
Кусочки куриного филе обжарьте на растительном масле со всех сторон, посолите, добавьте специи по вкусу или ""для курицы"".
Затем добавьте нашинкованный лук и тертую на крупной терке морковь.
Обжарьте.
Нашинкуйте капусту и сладкий перец, добавьте их на сковороду, влейте томатный соус и небольшое количество воды.
Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до желаемой степени мягкости капусты.
Тушеная капуста с курицей готова.
Приятного аппетита!