Пора уже давно начать использовать субпродукты на своей кухне. Не надо их бояться и недооценивать. Если подойти к делу с умом и правильными советами, то будут получаться прекрасные блюда.
Описание приготовления:
Внесите в своё меню что-то новое, попробуйте горячее, которое я предлагаю сделать. А в свою очередь я расскажу, как приготовить тушеные желудки в мультиварке. Этот продукт — источник белка, фолиевой кислоты и железа. Он поможет вашему организму запастись нужным строительным материалом на клеточном уровне.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные желудки — 1 Килограмм
- Репчатый лук — 350 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Томатная паста — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Тушеные желудки в мультиварке""
Замочите желудки в холодной воде на полчаса. Затем вымойте их под проточной водой. Уберите плёнки и жир.
Лук и морковь помойте и очистите. Морковь крупно натрите, лук нарежьте полукольцами. Желудки и овощи выложите в чашу для мультиварки.
Также к этим продуктам добавьте специи, соль, перец, томатную пасту. Всё очень хорошо перемешайте. Далее готовьте в двух режимах: 20 мин - "Выпечка" и 2 часа - "Тушение".
За 10 мин до готовности измельчите чеснок, добавьте его к блюду. Подавайте тушеные желудки в горячем виде.