Нежная, мягкая и воздушная творожная запеканка со сметаной в домашних условиях - это полезный завтрак, легкий десерт и полезный перекус. Она удивительно вкусная и аппетитная.
Описание приготовления:
Классический рецепт творожной запеканки со сметаной можно дополнить абсолютно любыми сухофруктами, цукатами, сушеными ягодами, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным. Также дополнить запеканку перед подачей можно вареньем, сиропом или медом.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / На ужин / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Мука — 4 Ст. ложки
- Изюм — 100 Грамм
- Сливочное масло — 1 Чайная ложка
- Сметана — 150 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Цукаты — 50 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Творожная запеканка со сметаной""
1. Чтобы творожная запеканка со сметаной в домашних условиях была воздушной и нежной, творог нужно протереть через сито.
2. В мисочку с творогом добавить сметану и вбить яйца. Всыпать сахар по вкусу и муку. Можно использовать не только пшеничную, но и кукурузную муку.
3. Взбить венчиком или вилкой все до однородности. Сухофрукты, цукаты или шоколадную крошку, например, добавить в творожную массу.
4. Дополнить рецепт приготовления творожной запеканки со сметаной можно также щепоткой ванилина или цедрой цитрусовых для аромата. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. Разровнять верх и отправить форму в разогретую духовку.
5. Примерно через 30-35 минут запеканка как следует пропечется. Когда верх зарумянится, ее можно достать из духовки и немного остудить. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.