В самый разгар малинового сезона невозможно устоять перед десертом с этой вкусной, ароматной ягодой. Малина отлично сочетается с творогом, поэтому делюсь рецептом любимого творожно-малинового десерта!
Описание приготовления:
Нежный, вкусный десерт! А получается он таким, потому что малину в десерт я кладу без косточек, а творог превращаю в кремообразную массу. Украшайте десерт тертым шоколадом, свежими ягодами и наслаждайтесь - это самое, что ни на есть летнее угощение!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 100 Грамм
- Молоко — 50 Грамм
- Сливки 33% — 150 Грамм
- Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
- Малина свежая — 250 Килограмм
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Шоколад — 30 Грамм (для украшения)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Творожно-сливочный десерт с малиновым пюре""
Свежую малину смешайте с сахаром и измельчите блендером в пюре.
Пропустите через сито, чтобы удалить косточки.
Разложите немного малинового пюре по креманкам.
Измельчите блендером творог с сахарной пудрой и молоком в однородную творожную массу. Отдельно взбейте сливки, затем соедините в творогом.
С помощью кондитерского мешка выложите творожный крем на малиновое пюре.
Сверху посыпьте десерт тертым шоколадом. Поставьте в холодильник минут на 30, чтобы он охладился. Приятного аппетита! Приятного аппетита!